GAS OFEN DAMPF/KONVEKTION 11x GN 1/1 DGV-1111/P
Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. "LENGTHWISE" Ofen Beladung Platten GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1. Serienmäßig mit 2 Gitter GN 1/1.
Hersteller: DIAMOND
Verfügbar in:
2-3 tage
Größe (mm):
797 x 788 x 1098
Leistung (kW):
0,4
Gewicht (kg):
155
Stromversorgung:
230/3 50Hz
Leistung (kcal/h):
13760
Volumen (m3):
0,96
Grundpreis5 230 €
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis6 328 €
Price / kg:
Produktbeschreibung
GAS OFEN DAMPF/KONVEKTION 11x GN 1/1 DGV-1111/P
- Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.
- "LENGTHWISE" Ofen Beladung Platten GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1.
- Serienmäßig mit 2 Gitter GN 1/1.
- Kompakt Öfen, geringer Platzverbrauch.
- Direkter Dampf durch "Zerstäubung".
- Konvektionsheizung: durch einen Gasbrenner und einen Wärmetauscher (PREMIX SYSTEM), der hinter dem Deflektor der Turbine (n) angeordnet ist.
- Turbine (n) mit "Autoreverse" -Einrichtung (aus Edelstahl AISI 316).
- Einschub der Grillroste, 67 mm Abstand.
- S.A.V. einfache, Zugriffsbefehle auf der Seite möglich.
- Turbinenabweiser an den Scharnieren, einfache Wartung.
- Garraum aus AISI 304 Edelstahl, vollständig geschweißt, abgerundete Ecken und Kanten, für Fettfilter vorgesehen.
- Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an das Becken angeschlossen.
- Allogenes Licht.
- Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff
- Mikromagnetische Tür.
- Dampfkondensator für die Kondensatableitung serienmäßig.
- "Oura" für die Rauchabführung - Kochdämpfe.
- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.
- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.
ADVANTAGE - TYPE OF COOKING :
- Konvektion (Heißluft) 50°/270° C.
- Dampf 50°/100° C.
- Mischkonvektion - Dampf 50°/270° C .
PLUS - PREMIX SYSTEM:
- Brenner und Wärmetauscher (aus Edelstahl AISI 310) im Garraum platziert, .....
- Mit dieser Technologie wird kein Wärmeverlust vorgemischt, der Wirkungsgrad erhöht und die Geschwindigkeit erhöht. .. außerdem erhöht sich die Leistung des Ofens selbst.
- Die jeweilige elektronische Steuervorrichtung behält den Anteil Gas:Luft = 1:1 bei, spart bis zu 20% des Gasverbrauchs und als Bonus eine starke Reduzierung der schädlichen Emissionen !!
Anhänge
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