PASTAMASCHINE "AUTOMATISCH" 15/18 KG/STD. MPS18/1-230/1
Unterer Ventilator für eine schnelle Trocknung des herauskommenden Extruders Line. Teigs.Matrizetyp "G".Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und "Sfoglia"..
Hersteller: DIAMOND
Verfügbar in:
3-4 Wochen
Größe (mm):
400x580x1120
Leistung (kW):
1,2
Leistung (Hp):
1,5
Stromversorgung:
230/1N 50Hz
Gewicht (kg):
95
Grundpreis7 112 €
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis8 605 €
Price / kg:
Produktbeschreibung
PASTAMASCHINE "AUTOMATISCH" 15/18 KG/STD. MPS18/1-230/1
- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.
- Komplett hergestellt aus Edelstahl.
- Grundlegend ermöglicht sie das Kneten des Teigs (Behälterkapazität: 6 kg Mehl), sowie die automatische Teigherstellung "Hartweizenmehl" (Produktion 15/18kg/Std.).
- Messer für das automatische Schneiden des Teigs, kurz oder lang.
- Vorrichtung für Geschwindigkeitsregulierung, serienmäßig.
- Lieferung inkl. Gestell auf Lenkrollen.
- Unterer Ventilator für eine schnelle Trocknung des herauskommenden Teigs.
- Matrizetyp "G".
- Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und "Sfoglia".
ZUBEREITUNG: TEIG FÜR GRIEßNUDELN
- Typ: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, etc.
- Für diese Pasta Art verwendet man ausschließlich Hartweizengrieß und Wasser mit einem Anteil von 30 bis 33%.
- Bei Verwendung von mehreren Mehlarten muss diese zunächst gut vermischt werden, bevor die Flüssigkeit hinzugefügt wird.
- Je nach Geschmack des Verbrauchers besteht die Möglichkeit Salz in einem Verhältnis von etwa 2 Gramm pro kg Mehl hinzuzufügen, um Teigklumpen zu verhindern.