ELEKTRICKÁ FRITÉZA 12 L F12E/D1
- Elektrická fritéza s vanou o objemu 12 L, určená k přípravě čerstvých i mražených hranolků, koblih, rybích pokrmů a dalších smažených potravin.
- Kompaktní stolní provedení je vhodné pro rychlá občerstvení, restaurace, food trucky a gastronomické provozy s omezeným prostorem.
- Ponorné topné těleso o výkonu 6,4 kW zajišťuje rychlý ohřev a obnovení teploty oleje po vložení potravin.
- Chladicí zóna zachycuje zbytky ze smažení, omezuje jejich přepalování a pomáhá prodloužit použitelnost oleje.
- Filtrace usazováním udržuje olej nad topným tělesem čistší a omezuje přenos chutí mezi připravovanými pokrmy.
- Termostatická regulace umožňuje nastavení teploty oleje v rozsahu od 0 do 190 °C.
- Bezpečnostní termostat automaticky přeruší ohřev při přehřátí nebo nedostatečném množství oleje.
- Světelná kontrolka signalizuje činnost topného tělesa.
- Nerezový výpustný ventil s bezpečnostním systémem usnadňuje kontrolované vypuštění oleje.
- Odnímatelný ovládací blok zpřístupňuje vanu a zjednodušuje čištění i údržbu.
- Zabudovaný mikrospínač zabraňuje spuštění zařízení při nesprávném nasazení ovládacího bloku.
- Součástí dodávky je robustní fritovací koš z poniklované oceli o rozměrech 280 × 250 × v 110 mm s atermickou rukojetí.
- Vana z nerezové oceli je vybavena nerezovým víkem.
- Výkon zařízení dosahuje přibližně 16 kg hranolek za hodinu.
- Celonerezové provedení.
- Fritéza je vyrobena v Evropě v souladu s platnými normami CE.
