ELEKTRICKÁ FRITÉZA 12 L F12E/D1
- Elektrická fritéza s vaňou s objemom 12 L, určená na prípravu čerstvých aj mrazených hranoliek, šišiek, rybích pokrmov a ďalších vyprážaných potravín.
- Kompaktné stolové vyhotovenie je vhodné pre rýchle občerstvenia, reštaurácie, food trucky a gastronomické prevádzky s obmedzeným priestorom.
- Ponorné ohrievacie teleso s výkonom 6,4 kW zabezpečuje rýchly ohrev a obnovu teploty oleja po vložení potravín.
- Chladiaca zóna zachytáva zvyšky z vyprážania, obmedzuje ich prepaľovanie a pomáha predĺžiť použiteľnosť oleja.
- Filtrácia usadzovaním udržiava olej nad ohrievacím telesom čistejší a znižuje prenos chutí medzi pripravovanými pokrmami.
- Termostatická regulácia umožňuje nastavenie teploty oleja v rozsahu od 0 do 190 °C.
- Bezpečnostný termostat automaticky preruší ohrev pri prehriatí alebo nedostatočnom množstve oleja.
- Svetelný indikátor signalizuje činnosť ohrievacieho telesa.
- Nerezový výpustný ventil s bezpečnostným systémom uľahčuje kontrolované vypustenie oleja.
- Odnímateľný ovládací blok sprístupňuje vaňu a zjednodušuje čistenie aj údržbu.
- Zabudovaný mikrospínač zabraňuje spusteniu zariadenia pri nesprávnom osadení ovládacieho bloku.
- Súčasťou dodávky je robustný fritovací kôš z poniklovanej ocele s rozmermi 280 × 250 × v 110 mm a atermickou rukoväťou.
- Vaňa z nerezovej ocele je vybavená nerezovým vekom.
- Výkon zariadenia dosahuje približne 16 kg hranoliek za hodinu.
- Celonerezové vyhotovenie.
- Fritéza je vyrobená v Európe v súlade s platnými normami CE.
