ELEKTRICKÁ FRITÉZA 2 × 12 L F12E/D2
- Elektrická fritéza se dvěma samostatnými vanami o objemu 2 × 12 L a celkovém výkonu 12,8 kW.
- Určená k současné přípravě čerstvých i mražených hranolků, koblih, rybích pokrmů a dalších smažených potravin.
- Kompaktní stolní provedení je vhodné pro rychlá občerstvení, restaurace, food trucky a gastronomické provozy s omezeným prostorem.
- Nezávislé vany umožňují odděleně připravovat různé potraviny bez vzájemného míchání oleje.
- Každá fritovací zóna je vybavena ponorným topným tělesem o výkonu 6,4 kW.
- Chladicí zóny na dně van zachycují zbytky ze smažení, omezují jejich přepalování a pomáhají prodloužit použitelnost oleje.
- Filtrace usazováním udržuje olej nad topnými tělesy čistší a omezuje přenos chutí mezi připravovanými pokrmy.
- Samostatné termostaty umožňují nezávislé nastavení teploty oleje v rozsahu od 0 do 190 °C.
- Bezpečnostní termostaty automaticky přeruší ohřev při přehřátí nebo nedostatečném množství oleje.
- Světelné kontrolky signalizují činnost jednotlivých fritovacích zón.
- Nerezové výpustné ventily s bezpečnostním systémem usnadňují kontrolované vypuštění oleje z van.
- Odnímatelné ovládací bloky zpřístupňují vnitřní prostor a zjednodušují čištění i údržbu.
- Zabudované mikrospínače zabraňují spuštění zařízení při nesprávném nasazení ovládacích bloků.
- Součástí dodávky jsou dva robustní fritovací koše z poniklované oceli, každý o rozměrech 280 × 250 × v 110 mm a s atermickou rukojetí.
- Vany z nerezové oceli jsou vybaveny samostatnými nerezovými víky.
- Výkon zařízení dosahuje přibližně 32 kg hranolek za hodinu.
- Celonerezové provedení.
- Fritéza je vyrobena v Evropě v souladu s platnými normami CE.
