ELEKTRICKÁ FRITÉZA 2 × 12 L F12E/D2
- Elektrická fritéza s dvomi samostatnými vaňami s objemom 2 × 12 L a celkovým výkonom 12,8 kW.
- Určená na súčasnú prípravu čerstvých aj mrazených hranoliek, šišiek, rybích pokrmov a ďalších vyprážaných potravín.
- Kompaktné stolové vyhotovenie je vhodné pre rýchle občerstvenia, reštaurácie, food trucky a gastronomické prevádzky s obmedzeným priestorom.
- Nezávislé vane umožňujú oddelene pripravovať rôzne potraviny bez vzájomného miešania oleja.
- Každá fritovacia zóna je vybavená ponorným ohrievacím telesom s výkonom 6,4 kW.
- Chladiace zóny na dne vaní zachytávajú zvyšky z vyprážania, obmedzujú ich prepaľovanie a pomáhajú predĺžiť použiteľnosť oleja.
- Filtrácia usadzovaním udržiava olej nad ohrievacími telesami čistejší a znižuje prenos chutí medzi pripravovanými pokrmami.
- Samostatné termostaty umožňujú nezávislé nastavenie teploty oleja v rozsahu od 0 do 190 °C.
- Bezpečnostné termostaty automaticky prerušia ohrev pri prehriatí alebo nedostatočnom množstve oleja.
- Svetelné indikátory signalizujú činnosť jednotlivých fritovacích zón.
- Nerezové výpustné ventily s bezpečnostným systémom uľahčujú kontrolované vypustenie oleja z vaní.
- Odnímateľné ovládacie bloky sprístupňujú vnútorný priestor a zjednodušujú čistenie aj údržbu.
- Zabudované mikrospínače zabraňujú spusteniu zariadenia pri nesprávnom osadení ovládacích blokov.
- Súčasťou dodávky sú dva robustné fritovacie koše z poniklovanej ocele, každý s rozmermi 280 × 250 × v 110 mm a atermickou rukoväťou.
- Vane z nerezovej ocele sú vybavené samostatnými nerezovými vekami.
- Výkon zariadenia dosahuje približne 32 kg hranoliek za hodinu.
- Celonerezové vyhotovenie.
- Fritéza je vyrobená v Európe v súlade s platnými normami CE.
