ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT 6x GN 1/1 SBET/XC-06
DOTYKOVÝ HD piktogramový displej v českém jazyce. ECO DELTA COOKING cyklus (vaření s tepelnou sondou). Možnost uložit až 1000 receptů, vaření v 16 různých krocích.
ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT 6x GN 1/1 SBET/XC-06
VERZE "AT"
- Vkládání gastronádob 6x GN 1/1.
- Kapacita 30 kg.
- 30-80 porcí.
- Rozteč vsuvů 67 mm.
- 6 bodová teplotní sonda.
- Dodávané bez roštů a bez GN.
- Vestavěný bojler pro vysoce přesnou vlhkost, regulace teploty podle zvoleného nastavení.
- Integrovaná funkce odvápnění bojleru.
- Skutečná regulace vlhkosti založená na LAMBDA sondě automaticky rozpoznáva množství a velikost potravin pro konzistentní výsledky kvality.
- DOTYKOVÝ HD piktogramový displej v českém jazyce.
- ECO DELTA COOKING cyklus (vaření s tepelnou sondou).
- Možnost uložit až 1000 receptů, vaření v 16 různých krocích.
- 9 kategorií pokrmů (maso, drůbež, ryby, zelenina, těstoviny / rýže, vejce, slané a sladké pečivo, chléb, dezert) se 100+ různými předinstalovanými programy.
- Prostřednictvím automatické snímací fáze trouba optimalizuje proces vaření podle velikosti, množství a druhu jídla tak, aby se dosáhl nejkvalitnější výsledek vaření.
- SPECIÁLNÍ FUNKCE MULTITIMER, Optimalizátor vaření na snížení provozních nákladů, domovská stránka pro přizpůsobení programů, režim automatického zálohování, aby se zabránilo výpadkům, Make-it-Mine pro přizpůsobení rozhraní, kalendář.
- FUNKCE MULTITIMER umožňuje spravovat až 20 různých varných cyklů současně, zvyšuje flexibilitu a zajišťuje vynikající výsledky vaření.
- Možnost uložit až 200 MULTITIMER programů.
- Ventilátor se 7 stupni rychlosti od 300 do 1500 otáček za minutu se zpětným chodem.
- Nahrávání obrázků pro úplné přizpůsobení cyklů vaření.
- Zastavení ventilátoru při otevření dveří do 5 sekund.
- USB Port pro stahování dat HACCP, sdílení programů vaření a konfigurace.
- USB Port také umožňuje připojení sondy SOUS-VIDE (volitelné příslušenství).
- Automatická vizualizace na konci cyklu.
- Systém distribuce vzduchu AIRFLOW k dosažení maxima výkon při chlazení / ohřívání rovnoměrnosti a teploty ovládání díky speciální konstrukci komory kombinované s vysoce přesným ventilátorem s nastavitelnou rychlostí.
- Automatické čištění HP: automatický a vestavěný samočisticí systém.
- 5 automatických cyklů (jemný, střední, silný, extra silný, pouze oplachovací).
- Pečení: 25 ° až 300 ° C.
- Přehřátá pára 101 ° - 130 ° C.
- Kombinace pečení / pára od 25 ° C do 300 ° C.
- Regenerace a udržování teploty od 25 ° C do 250 ° C.
- Pára s nízkou teplotou 25-99 ° C, ideálně na pomalé vaření SOUS VIDE.
- Tvorba páry v bojleru.
- Varná komora je dokonale upravená a zatěsnění, rohy a úhly jsou zaoblené, bez nerovností a tím umožňují a usnadňují dokonalé čištění a hygienu.
- Interiér a exteriér vyrobený z nerezové oceli AISI 304.
- Automatické předehřívání varné komory.
- Automatické rychlé ochlazování varné komory (CCRR)
- Integrované automatické mytí systému (CCNA)
- Okamžitá generace do parní komory CCRR, která zajišťuje dokonalé a ekonomické vaření.
- Mechanické nebo elektronické ovládání.
- Těsnění je umístěno na přední straně varného prostoru.
- Design varného prostoru je na straně spojen s ventilátorem, který je vyroben z nerezové oceli AISI 304 a zaručuje řízení a rovnoměrné rozložení tepla.
- Dvířka s LED osvětlením a dvojitým sklem pro lepší termoizolaci s ergonomickou klikou, automatické zavírání dveří s bezpečností vyhnout se všem náhodnému otevření.
- Elektrický ohřev topným tělesem z nerezové oceli je umístěno za deflektorem ventilátoru.
- Ovládací panel s digitálním displejem, jasný a logický design, konstrukce a dostupnost.
- Zařízení pro rychlost SAV, vodotěsnost a ochrana IPX 5.
- Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjecím systémem pro rychlé oplachování.
- Nerezové nohy.
Ohřevný podstavec pod konvektomaty 6 & 10 GN1/1
Sada 4 koleček na podstavce, dvě kolečka s brzdou.
Vhodné pro konvektomaty 6 & 10x GN 1/1 - GN 2/1
Externí sprcha pro konvektomat. Boční uchycení.
S nepřilnavým povlakem.
S nepřilnavým povlakem.
S nepřilnavým povlakem.
Speciálně na kuřata 8 ks / rošt
Nakladač plechů na kolečkách, 6 x GN 1/1. Rozteč 65 mm.
Nakladač plechů na kolečkách, 5 x GN 1/1. Rozteč 80 mm.
Nakladač plechů na kolečkách, 5 x 600x400, na konvektomat 6 x GN 1/1. Rozteč ...
Vodicí konstrukce pro odstranitelný nakladač plechů 6 a 10 x GN 1/1.
Vozík pro nakladač plechů 6 a 10 x GN 1/1.
Změkčovač vody je zařízení, které snižuje tvrdost vody snížením množství ...
Automatický změkčovač vody pro myčky nádobí, konvektomaty, kávovary. Regenerace ...
Změkčovač vody je zařízení, které snižuje tvrdost vody snížením množství ...