PEKAŘSKÁ A CUKRAŘSKÁ PEC FPE-6/EM
- Elektrická konvekční pec vhodná pro pekárny a cukrárny.
- Kapacita: 6x 600×400 mm.
- Rozteč mezi zásuvy 80 mm.
- Ovládací panel s digitálním displejem, manuální ovládání, termostat od +50 ° C do 260 ° C a časovač od 1 do 120 minut.
- Automatický zvlhčovač na 10 úrovní vlhkosti.
- 2 ventilátory.
- Ideální pro všechny druhy výrobků, od koblih po piškoty, croissanty, dorty, pečivo, malý až středně velký chléb a jiné.
- Stohovatelné moduly, určené pro menší a středně velké provozy.
- Vnější konstrukce vyrobená z nerezové oceli AISI 430.
- Komora vyrobena z nerezové oceli AISI 304.
- Rovnoměrné rozložení tepla díky otvorům v komoře na každé úrovni.
- Funkce ventilátoru „autoreverse“ zajišťuje dokonalé pečení na všech levelech.
- Dveře s dvojitým zasklením, tepelně odolná rukojeť, široké okno z tvrzeného skla „securit“.
- Oddělitelné vnější sklo pro snadné čištění.
- Vždy otevřený otvor pro odvod kondenzátu uvnitř kamen.
- Dodáváno bez plechů.
- Pece Vision Line splňují všechny požadavky špičkových pekařských a cukrařských provozů.
- Volitelné příslušenství: podstavec z nerezové oceli, kynárna a digestoř s motorem.
