PEKAŘSKÁ PEC FT4M-18T
- Jednokomorová elektrická modulární pec, rozměry 830 x 1260 x 180 mm.
- Kapacita: 4x 600 x 400 mm.
- Vhodná pro pečení chleba, pekárenských a cukrářských výrobků a pizzy.
- Stohovatelné moduly pecí navržené pro malou a střední produkci.
- Možnost stohování až 4 pecí na sebe.
- Modulární pece umožňují stohování více nezávislých komor na sebe, kapacita provozu tak může postupně růst.
- Všechny moduly jsou vybaveny vlastním napájecím kabelem.
- Vnější provedení z nerezové oceli AISI 304.
- Dno pece vyrobené z reliéfní oceli zajišťující rovnoměrný přenos tepla.
- Spodní část komory může být vybavena šamotovou vložkou.
- Výška komory: 180 mm.
- Ideální řešení pro pečení na pleších.
- Komora vyrobena z nerezové oceli AISI 430.
- Ohřev pomocí topných těles v horní části a pod dnem pece.
- Nezávislé ovládání teploty horního a spodního ohřevu.
- Regulace teploty do 400 °C.
- Funkce automatického předehřevu.
- Akustický signál ukončení pečení.
- Dveře pece z černě lakované nerezové oceli s nerezovým madlem a velkým dvojitým prosklením.
- Ventil pro odvod kondenzátu uvnitř pece.
- LED osvětlení komory s garantovanou nízkou spotřebou energie a dlouhou životností.
- 7″ dotykový ovládací panel s dotykovými tlačítky, 49 uložených programů s 5 cykly pečení pro každý program, standardně s funkcí „Economy“.
- Funkce automatického zapnutí (max. 2x denně).
- Integrovaný systém AUTO-CLEANING pro čištění komory.
- Pece se připojují k internetu prostřednictvím Wi-Fi modulu a odesílají všechna provozní data do digitální platformy.
- Samostatný generátor páry (volitelné příslušenství).
- Dodáváno bez plechů.
