PLYNOVÁ FRITÉZA NA BELGICKÉ HRANOLKY MECA-FRYER/1B
- Plynová fritéza na belgické hranolky s jednou kulatou vanou o objemu 13 L a průměru 360 mm.
- Produkce 25 kg/h při předsmažení a až 50 kg/h při finálním smažení hranolků.
- Kulatá hluboce lisovaná vana se studenou zónou a sítem na dně je vyrobena z nerezové oceli.
- Svařovaná horní pracovní plocha o tloušťce 2 mm je vyrobena z nerezové oceli AISI 441.
- Horní prostor pro odkládání předsmažených hranolků má perforované dno pro odkapávání oleje.
- Spodní vypouštěcí kohout umožňuje odvádění oleje do vyjímatelné sběrné nádoby s výlevkou.
- Plynový ohřev zajišťuje kruhový litinový hořák o výkonu 16,16 kW a izolovaná spalovací komora.
- Termostatický plynový ventil SIT s termočlánkovou pojistkou umožňuje regulaci teploty.
- Piezoelektrické zapalování nevyžaduje připojení k elektrické energii.
- Velký analogový teploměr na předním panelu umožňuje kontrolu teploty oleje.
- Bezpečnostní termostaty chrání zařízení před přehřátím a následky zapálení hořáku s prázdnou vanou.
- Dvouplášťové tepelně izolované dveře omezují zahřívání vnějšího povrchu.
- Součástí standardní výbavy je víko z nerezové oceli.
- Komín zajišťuje odvod spalin z prostoru hořáku.
- Zařízení je vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
