PLYNOVÁ FRITÉZA NA BELGICKÉ HRANOLKY MECA-FRYER/1B
- Plynová fritéza na belgické hranolky s jednou okrúhlou vaňou s objemom 13 L a priemerom 360 mm.
- Produkcia 25 kg/h pri predsmažení a až 50 kg/h pri finálnom smažení hranoliek.
- Okrúhla hlboko lisovaná vaňa so studenou zónou a sitom na dne je vyrobená z nerezovej ocele.
- Zváraná horná pracovná plocha s hrúbkou 2 mm je vyrobená z nerezovej ocele AISI 441.
- Horná plocha na odkladanie predsmažených hranoliek má perforované dno na odkvapkávanie oleja.
- Spodný vypúšťací kohút umožňuje odvádzanie oleja do vyberateľnej zbernej nádoby s výlevkou.
- Plynový ohrev zabezpečuje kruhový liatinový horák s výkonom 16,16 kW a izolovanou spaľovacou komorou.
- Termostatický plynový ventil SIT s termočlánkovou poistkou umožňuje reguláciu teploty.
- Piezoelektrické zapaľovanie nevyžaduje pripojenie k elektrickej energii.
- Veľký analógový teplomer na prednom paneli umožňuje kontrolu teploty oleja.
- Bezpečnostné termostaty chránia zariadenie pred prehriatím a zapálením prázdnej vane.
- Dvojplášťové tepelne izolované dvere obmedzujú zahrievanie vonkajšieho povrchu.
- Súčasťou štandardnej výbavy je veko z nerezovej ocele.
- Komín zabezpečuje odvod spalín z priestoru horáka.
- Zariadenie je vyrobené v súlade s platnými normami CE.
