PLYNOVÁ TUNELOVÁ PEC NA PIZZU FTGV40/58-NT
- Plynová tunelová pec na pizzu, vnitřní rozměry: 400 × 580 × v 95 mm.
- Výrobní kapacita až 145 pizz o průměru 150 mm nebo 21 pizz o průměru 400 mm za hodinu při době pečení 3,5 až 4 minuty.
- Možnost stohování až 3 pecí stejného modelu bez použití montážní sady.
- Vnitřní a vnější konstrukce z nerezové oceli AISI 304.
- Tepelná izolace z keramických vláken omezuje tepelné ztráty.
- Patentovaný systém zajišťuje rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v celé pečicí komoře.
- Elektronická regulace teploty a rychlosti dopravníkového pásu.
- Doba průchodu dopravníkového pásu je nastavitelná od 1 minuty 45 sekund do 30 minut.
- Volitelný směr pohybu dopravníkového pásu umožňuje přizpůsobit pec uspořádání provozu.
- Plynový ohřev s elektronickou kontrolou spalování a regulací výkonu hořáku v rozsahu minimum–maximum.
- Maximální teplota 350 °C.
- Rychlý ohřev na nastavenou teplotu.
- 7″ dotykový ovládací panel s přístupem z přední strany.
- Možnost uložení až 10 programů pečení včetně jednoho manuálního programu.
- Funkce automatického zapnutí umožňuje naprogramovat spuštění pece maximálně dvakrát denně.
- Automatické vypnutí pece v nastaveném čase.
- Energeticky úsporný režim snižuje spotřebu během méně vytížených hodin.
- Wi-Fi připojení umožňuje využívat funkce vzdálené správy.
- Boční servisní dvířka s průhledem usnadňují kontrolu pečení a údržbu.
- Nerezový podstavec na otočných kolečkách s brzdami je dostupný na objednávku.
- Rozměry pece: 1030 × 1300 × v 440 mm, s podstavcem v 1060 mm.
- Zařízení je určeno pro nepřetržitou přípravu pizzy, toastů, pečiva, koláčů, masa, zeleniny a dalších pokrmů.
VÝHODY TUNELOVÉ PECE NA PIZZU CONVEYOR LINE
- Produkt se po položení na dopravníkový pás automaticky přesouvá pečicí komorou a po upečení se odebírá na výstupu.
- Kontinuální proces omezuje zásahy obsluhy a udržuje stejnou teplotu i dobu pečení pro každý výrobek.
- Pečení bez otevírání dveří snižuje tepelné ztráty a pomáhá udržovat stabilní teplotu.
- Rovnoměrné proudění horkého vzduchu zajišťuje stejnoměrné propečení od prvního až po poslední výrobek.
- Dotykové ovládání, uložené programy a automatické funkce usnadňují nastavení a obsluhu pece.
- Stohování několika pecí umožňuje zvýšit výrobní kapacitu bez zvětšení zastavěné plochy.
