PLYNOVÁ TUNELOVÁ PEC NA PIZZU FTGV65/110-N
- Vnitřní rozměry: 650 × 1100 × 100 mm.
- Možnost stohování až 3 pecí stejného modelu.
- Kompletně vyrobena z nerezové oceli AISI 304, tepelná izolace z keramických vláken.
- Elektronické ovládání teploty a rychlosti.
- Rychlý nárůst požadované teploty, max. teplota: 320 °C.
- Plynový ohřev.
- Nastavitelná regulace rychlosti (rychlá / pomalá).
- Elektronický digitální ovládací panel s předním přístupem, řízení až 10 programů (včetně 1 manuálního), jednoduchý a rychlý servis.
- Unikátní patent zajišťující rovnoměrné rozložení horkého vzduchu umožňuje pečení při nižší teplotě a zajišťuje vyšší kvalitu pečení a úsporu energie.
- Ideální pro nepřetržitý provoz pečení pizzy, toastů, lasagní, masa, ryb, zeleniny, pečiva atd.
- Podstavec z nerezové oceli na 4 kolečkách, 2 s brzdou.
VÝHODY TUNELOVÉ PECE CONVEYOR LINE
- Plynulý průběh výroby: produkt se po vložení na pás automaticky přesouvá komorou pece a po dopečení se odebírá na výstupu.
- Bez otevírání dveří, bez tepelných ztrát, bez potřeby použití lopat nebo čištění komory během provozu.
- Automatizovaný proces pečení: teplota a čas pečení jsou nastaveny předem, délku pečení určuje rychlost pásu.
- Stabilní dosahování stejných technologických výsledků bez zásahu obsluhy.
- Tunelová pec italské výroby určená pro kontinuální pečení pizzy a dalších produktů.
- Navržena pro nepřetržitý a intenzivní provoz v provozech s vysokým objemem výroby.
- Jednoduché ovládání, přesná regulace rychlosti pásu zajišťuje stabilní výkon a vysokou produktivitu.
- Maximální výkon při optimalizované spotřebě energie.
- Intuitivní elektronický ovládací panel umístěný na pravé straně.
- Boční servisní dveře s okénkem.
- Možnost uložení až 10 programů s nastavením času, teploty a výkonu.
- Funkce ECONOMY umožňuje provoz v úsporném režimu při nižší teplotě mimo špičku.
- Možnost stohování více jednotek pro úsporu prostoru a zvýšení kapacity.
