MENU
PRODUKTY

Profesionální gastro zařízení

PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN1/1    SBGT/XC-20

PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN1/1    SBGT/XC-20PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN1/1    SBGT/XC-20
PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN1/1    SBGT/XC-20
SBGT-XC-20
Vkládání gastronádob 20x GN 1/1.Dodáván se zavážecím vozíkem AC/2G20-2063-X.Kapacita 100 kg.150-300 porcí.Rozteč vsuvů 67 mm.6 bodová teplotní moučnou sonda.
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
3-4 týdnů
Rozměry (mm):
911x864xh1794
Výkon (kW):
1,8
Váha (kg):
340
Výkon (kcal/h):
46432 (1000kcal/h=1,16kW)
Napájení:
230/1N 50Hz
Objem (m3):
1,83
Přihlásit se

Registrovat



Detaily produktu

PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN1/1    SBGT/XC-20

VERZE "AT"

  • Vkládání gastronádob 20x GN 1/1.
  • Dodáván se zavážecím vozíkem AC/2G20-2063-X.
  • Kapacita 100 kg.
  • 150-300 porcí.
  • Rozteč vsuvů 67 mm.
  • 6 bodová teplotní moučnou sonda.
  • Dodávané bez roštů a bez GN.
  • Vestavěný bojler pro vysoce přesnou vlhkost, regulace teploty podle zvoleného nastavení.
  • Integrovaná funkce odvápnění bojleru.
  • Skutečná regulace vlhkosti založená na LAMBDA sondě automaticky rozpozná množství a velikost potravin pro konzistentní výsledky kvality.
  • DOTYKOVÝ HD piktogramový displej v českém jazyce.
  • ECO DELTA COOKING cyklus (vaření s tepelnou sondou).
  • Možnost uložit až 1000 receptů, vaření v 16 různých krocích.
  • 9 kategorií pokrmů (maso, drůbež, ryby, zelenina, těstoviny / rýže, vejce, slané a sladké pečivo, chléb, dezert) se 100+ různými předinstalovanými programy.
  • Prostřednictvím automatické snímací fáze trouba optimalizuje proces vaření podle velikosti, množství a druhu jídla tak, aby se dosáhlo nejkvalitnější výsledek vaření.
  • SPECIÁLNÍ FUNKCE MULTITIMER, optimalizátor vaření na snížení provozních nákladů, domovská stránka pro přizpůsobení programů, režim automatického zálohování, aby se zabránilo výpadkům, Make-it-Mine pro přizpůsobení rozhraní, kalendář.
  • FUNKCE MULTITIMER umožňuje spravovat až 20 různých varných cyklů současně, zvyšuje flexibilitu a zajišťuje vynikající výsledky vaření.
  • Možnost uložit až 200 MULTITIMER programů.
  • Ventilátor se 7 stupni rychlosti od 300 do 1500 otáček za minutu se zpětným chodem.
  • Nahrávání obrázků pro úplné přizpůsobení cyklů vaření.
  • Zastavení ventilátoru při otevření dveří do 5 sekund.
  • USB Port pro stahování dat HACCP, sdílení programů vaření a konfigurace.
  • USB Port také umožňuje připojení sondy SOUS-VIDE (volitelné příslušenství).
  • Automatická vizualizace na konci cyklu.
  • Systém distribuce vzduchu AIR FLOW k dosažení maxima výkon při chlazení / ohřívání rovnoměrnosti a teploty ovládání díky speciální konstrukci komory kombinované s vysoce přesným ventilátorem s nastavitelnou rychlostí.
  • Automatické čištění HP: automatický a vestavěný samočisticí systém.
  • 5 automatických cyklů (jemný, střední, silný, extra silný, pouze oplachovací).
  • Pečení: 25 ° až 300 ° C.
  • Přehřátá pára 101 ° - 130 ° C.
  • Kombinace pečení / pára od 25 ° C do 300 ° C.
  • Regenerace a udržování teploty od 25 ° C do 250 ° C.
  • Pára s nízkou teplotou 25-99 ° C, ideálně na pomalé vaření SOUS VIDE.
  • Tvorba páry v bojleru.
  • Varná komora je dokonale upravená a zatěsnění, rohy a úhly jsou zaoblené, bez nerovností a tím umožňují a usnadňují dokonalé čištění a hygienu.
  • Interiér a exteriér vyrobený z nerezové oceli AISI 304.
  • Keramická izolace.
  • Automatické předehřívání varné komory.
  • Automatické rychlé ochlazování varné komory (CCRR)
  • Integrované automatické mytí systému (CCNA)
  • Okamžitá generace do parní komory CCRR, která zajišťuje dokonalé a ekonomické vaření.
  • Mechanické nebo elektronické ovládání.
  • Těsnění je umístěno na přední straně varného prostoru.
  • Design varného prostoru je na straně spojen s ventilátorem, který je vyroben z nerezové oceli AISI 304 a zaručuje řízení a rovnoměrné rozložení tepla.
  • Dvířka s LED osvětlením a dvojitým sklem pro lepší termoizolaci s ergonomickou klikou, automatické zavírání dveří s bezpečností vyhnout se všem náhodnému otevření.
  • Zastavení ventilátoru za méně než 5 sekund v době otevření dveří.
  • Plynový ohřev, nový plynový hořák a výměník tepla, zvyšuje účinnost přenosu tepla umožňuje tak ušetřit až 20% spotřeby plynu a také snížit emise ze spáleného plynu o 20%.
  • Ovládací panel s digitálním displejem, jasný a logický design, konstrukce a dostupnost.
  • Zařízení pro rychlost SAV, vodotěsnost a ochrana IPX 5.
  • Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjecím systémem pro rychlé oplachování.
  • Nerezové nohy.

 

Gastro zařízení Diamond

Žádost o cenovou nabídku

Máte zájem o větší množství produktů, potřebujete poradit?

Pošlete nám vaše požadavky.

Přejít na cenovou nabídku

CZ +420 606 70 90 04

SK +421 948 91 19 38

Volejte pro více informací

Řešení na míru

V naší bohaté nabídce najdete přesně to co potřebujete

Zaručená spokojenost

Ty nejkvalitnější gastro zařízení od renomovaných evropských dodavatelů

Info o nejlepších slevách a novinkách na Váš email

Vyrobeno © 2012 - 2024 | Tvorba web stránok