ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1 CBT101/NT
Gastro Line Plus. Šokový zchlazovač a zmrazovač 10x GN1/1 nebo 10x EN 600x400.
Dodávané s 1 roštem GN1/1. Produkce na cyklus: 36 kg +70 + 3°C nebo 25 kg +70 -18°C.
Dodávané s 1 roštem GN1/1. Produkce na cyklus: 36 kg +70 + 3°C nebo 25 kg +70 -18°C.
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
2-3 dny
Rozměry (mm):
790 x 830 x 1430
Teplota (°C):
+70/+3 +70/-18
Výkon (kW):
1,56
Napájení:
230/1N 50Hz
Váha (kg):
170
Objem (m3):
1,33
Cena bez DPH:103 702 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 125 479 Kč
Price / kg:
Detaily produktu
ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1 CBT101/NT
- Šokový zchlazovač a zmrazovač 10x GN1/1 nebo 10x EN 600x400.
- Dodávané s 1 roštem GN1/1.
- Produkce na cyklus: 36 kg +70 + 3°C nebo 25 kg +70 -18°C.
- Rozteč 67 mm.
- Sériově se sondou teploty jádra
- Dotykový displej.
- Dveře s integrovanou rukojetí.
- Panty s automatickým zavíráním.
- Izolace 60 mm.
- 4 výškově nastavitelné nohy.
- Elektronické ovládání, programovatelné, HACCP funkce, ovládání na předním panelu.
- 4 chladící cykly: "Soft Chill" a "Soft Freeze" pro citlivé produkty, "Hard Chill" a "Hard Freeze" na větší kusy.
- Ovládání pomocí časovače se zvukovou signalizací nebo pomocí sondy.
- Interiér vyrobený z nerezové oceli AISI 304, exteriér AISI 304-430.
- Zaoblené rohy a úhly, výpustný otvor.
- Dveře s magnetickým zavíráním, vyhřívání dveří pro zabránění přimrznutí.
- Mikrospínač pro zastavení ventilátoru při otevření.
- Kompresorová jednotka v klimatické třídě 4, ventilovaný kondenzátor, přední přístup.
- Ventilovaný výparník, ošetřen proti potravinářským kyselinám.
- Automatické nebo manuální odmrazování.
- Polyuretanová izolace, bez freonů.
- Chladivo R452a.
- Ochrana IP45.
TOUCH SCREEN
- Velmi intuitivní navigace, obrazovka s úhlopříčkou 5 ", standardní cykly rychlého chlazení nebo mrazení, každý cyklus může být 100% přizpůsobitelný.
- Ovládání podle času nebo teploty.
- Specifický cyklus, jako například nepřetržitý cyklus, ryby, zmrzlina ICE SOFT a ICE HARD a UV cyklus na dezinfekci.
- HACCP zprávy se dají snadno nahlédnout.
- Zobrazování údajů přímo na obrazovce jako jsou alarmy vysoké teploty, výpadek napájení a překročení maximální doby cyklu a pod.
- Alarmy si můžete prohlížet přímo nebo stáhnout ve formáte.txt na USB klíč (USB port je k dispozici jako volitelné příslušenství)
- Zobrazování v 6 jazycích, ze kterých si můžete vybrat: italština, angličtina, francouzština, němčina, španělština, holandština.
- Chlazení potravin funguje na základním principu:
- Přechod teploty senzoru od + 70 °C do + 3 °C během 90 minut (podle UK norem) nebo od + 65 °C až + 10 °C do 110 minut (podle NF norem).
- Mražení: od + 70 °C do -18 °C do 240 minut (UK normy) nebo od + 65 C do -18 °C do 270 minut (NF norem).
- Unikátní koncept: speciální instalace výparníku v krytu, aby bylo zaručeno rovnoměrné rozložení teploty, aby se zabránilo vysušování a tvorbě ledu na povrchu potravin.
Související produkty
RILSAN ROŠT GN1/1 G11R-PM
Cena bez DPH:1 747 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 2 114 Kč
Price / kg:
GERMICIDNÍ UV LAMPA PL-GBT-T
Cena bez DPH:9 889 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 11 966 Kč
Price / kg:
USB PORT NA HACCP PU-OPB-T
Cena bez DPH:6 964 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 8 427 Kč
Price / kg:
SADA 4 OTOČNÝCH KOLEČEK "POZINKOVANÁ", 2 S BRZDAMI PR-GBT-T
Cena bez DPH:2 735 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 3 309 Kč
Price / kg: