ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 6xGN1/1 GTBT6/TS
Kapacita 6x GN1/1.Produkce na 1 cyklus: 20kg (+ 70 °C + 3 °C), 12kg (+ 70 °C -18 °C).Dodávaný se sondou.Rozteč na GN1/1- 74 mm.
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
2-3 dny
Rozměry (mm):
1250 x 700 x 880/900
Teplota (°C):
+70° -18° & +70° +3°
Výkon (kW):
0,95
Výkon (Hp):
1
Napájení:
230/1N 50Hz
Váha (kg):
140
Objem (m3):
1,05
Cena bez DPH:115 857 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 140 187 Kč
Price / kg:
Detaily produktu
ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 6xGN1/1 GTBT6/TS
- Kapacita 6x GN1/1.
- Produkce na 1 cyklus: 20kg (+ 70 °C + 3 °C), 12kg (+ 70 °C -18 °C).
- Dodávaný se sondou.
- Rozteč na GN1/1- 74 mm.
- S barevným dotykovým displejem s vysokým rozlišením, který umožňuje uživateli přizpůsobit všechny hlavní funkce.
- 99 uložitelných programů, výběr ve více než 20 cyklů.
- Správa oblíbených položek na domovské obrazovce.
- 4 volitelné cykly "Soft chill" a "Soft freeze" pro delikátní produkty, "Hard chill" a "Hard freeze" pro velké kusy potravin, řízené časovačem a alarmem na konci cyklu, funkce udržování teploty po dokončení cyklu ..
- Specifický cyklus pro zmrzlinu nebo syrové ryby (Carpaccio, Sushi, sashimi, ...).
- Možnost stahovat a nahrávat všechna data a recepty / programy pomocí USB.
- Možnost funkce nepřetržitého cyklu, 5 úrovní ovládání ventilace (jemné výrobky).
- Izolace 60 mm.
- Chladivo R452a.
- Elektronický mikroprocesor v uzavřeném prostoru, HACCP funkce, nastavitelné podle potřeby, přední přístup k displeji.
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.
- Zaoblené rohy a úhly, výpustný ventil.
- Ergonomická rukojeť, magnetické zavírání.
- Vyhřívání dveří proti zamrzání.
- Dveře s mikrospínačem, zastavení výparníku při otevření.
- Kompresorová jednotka do + 43 ° C, ventilovaný výparník, ošetřen proti potravinářským kyselinám.
- Automatické nebo manuální odmrazování.
- 4 výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli.
.