PRŮBĚŽNÉ MYČKY NÁDOBÍ

Průběžné myčky nádobí a skla pro HoReCa

Průběžné myčky umožňují vytvořit plynulý pracovní postup od příjmu znečištěného nádobí až po jeho výdej po umytí. Zdvihová konstrukce usnadňuje manipulaci s koši a ve spojení se vstupními a výstupními stoly, předmycí sprchou a dalším příslušenstvím lze mycí zónu přizpůsobit prostoru i požadované kapacitě.

Od manuálního ovládání po digitální systémy

Jednotlivé modely se liší způsobem ovládání a technickou výbavou. Jednodušší provedení s manuálním ovládacím panelem poskytují přehledné nastavení mycích cyklů bez složité elektronické obsluhy. Vyšší modely využívají digitální ovládání. Ovládací panel může být podle provedení umístěn ve spodní části zařízení nebo přímo na zdvihové části pro pohodlný přístup obsluhy. S rostoucí úrovní výbavy přibývají funkce jako kontrola teploty mytí a oplachu, Break Tank, atmosférický bojler, oplachové a odpadní čerpadlo, dávkovače mycího a oplachového prostředku nebo automatický změkčovač vody. Konkrétní výbava závisí na zvoleném modelu.

DIAMOND Silver, Gold a Platinum

Série DIAMOND Silver, Gold a Platinum pokrývají různé požadavky na konstrukci, výkon a technologickou výbavu. Při výběru proto není rozhodující pouze označení série, ale především počet košů za hodinu, dostupné programy, konstrukční provedení, způsob oplachování a výbava konkrétního modelu. Vyšší modely zahrnují také řešení Best Wash a Best Wash EVO, zaměřená na přesné řízení mycího procesu a vysoký hygienický standard. Řízený závěrečný oplach zajišťuje požadovanou teplotu a kvalitu oplachu v každém cyklu.

Koše 500 × 500 mm a CROSSOVER 600 × 500 mm

Klasické modely využívají především standardní rozměr koše 500 × 500 mm, vhodný pro talíře, sklenice, příbory a další běžné nádobí. Série CROSSOVER rozšiřuje možnosti mytí díky většímu koši 600 × 500 mm a prostornější mycí komoře. Podle použitého koše lze mýt také GN nádoby, pekařské plechy 600 × 400 mm a rozměrnější kuchyňský inventář. CROSSOVER je vhodným řešením tam, kde má jedna myčka zvládnout různé druhy nádobí a vybavení.

H.R.S. – rekuperace tepla

Vybrané modely jsou dostupné se systémem H.R.S. – Heat Recovery System, který využívá teplo vznikající během mycího procesu k předehřevu přiváděné vody. Současně kondenzuje část vodní páry, čímž se po otevření zdvihové části snižuje její množství uvolněné do pracovního prostoru. Systém H.R.S. tak pomáhá snižovat energetické nároky na ohřev vody a zlepšovat pracovní podmínky v mycí zóně.

Jak vybrat vhodnou průběžnou myčku?

Při výběru doporučujeme zohlednit požadovanou kapacitu, rozměr a druh mytého nádobí, velikost koše, využitelnou výšku mycího prostoru, způsob ovládání, dostupné programy a technickou výbavu. Správně zvolená konfigurace může výrazně urychlit celý proces od předmytí až po čisté nádobí připravené k dalšímu použití.