NÁŘEZOVÝ STROJ VERTIKÁLNÍ NA MASO Ø 350 MM 350/VCS-N
- Nářezový stroj vertikální na maso je určený k přesnému krájení čerstvého masa a větších vykostěných kusů.
- U vertikálního provedení se maso posouvá k noži pomocí posuvného stolu, nikoli vlastní hmotností jako u šikmého nářezového stroje.
- Patentovaný posuvný stůl s dvojitým pojezdem je speciálně navržen pro stabilní uložení a krájení větších kusů masa.
- Posuvný stůl má rozměry 340 × 250 mm.
- Nůž o průměru 350 mm je vyroben z kalené oceli s chromovaným a přesně broušeným povrchem.
- Maximální řezná kapacita je 250 × 245 mm, u kulatých kusů Ø 245 mm.
- Tloušťku plátků lze plynule nastavit v rozsahu 0–30 mm.
- Mezi nožem a konstrukcí je prostor 50 mm, který usnadňuje čištění.
- Konstrukce je vyrobena z eloxované a leštěné hliníkové slitiny.
- Posuvný stůl je uložen na pouzdrech s kuličkovými ložisky z nerezové oceli.
- Chromovaná, broušená a leštěná vodicí tyč spolu s dorazy z vulkanizované pryže zajišťuje plynulý a tichý pohyb.
- Ochranné plexisklo chrání obsluhu během krájení.
- Přítlačný držák umožňuje upevnění také menších kusů masa.
- Zesílená dorazová deska je vybavena odnímatelným krytem posuvného mechanismu.
- Posuvný stůl lze bezpečně demontovat po nastavení regulace tloušťky řezu do polohy 0.
- Pevný ochranný prstenec nože a odnímatelný kryt nože s mikrospínačem zvyšují bezpečnost obsluhy.
- Řemenový pohon přenáší výkon motoru na nůž.
- Ventilátorem chlazený motor a spodní elektrická část s ochranným krytem jsou přizpůsobeny intenzivnímu používání.
- Nízkonapěťové ovládání pracuje s napětím 24 V a nerezová tlačítka mají stupeň ochrany IP67.
- Ochrana proti opětovnému spuštění zabraňuje samovolnému zapnutí po přerušení elektrického napájení.
- Vestavěná hliníková bruska se dvěma brusnými kameny umožňuje pravidelné ostření nože.
- Součástí dodávky je sada nářadí s přípravkem pro bezpečnou demontáž nože.
- Na objednávku je dostupný nůž s teflonovou povrchovou úpravou, vhodný ke krájení sýrů.
- Zaoblená konstrukce bez ostrých hran, obtížně přístupných míst a viditelných šroubů usnadňuje čištění.
- Rukojeti jsou vyrobeny z plného hliníku a výškově nastavitelné teleskopické nožičky jsou zakončeny pryžovými patkami.
- Stroj je vyroben v souladu s platnými normami CE.
