NÁREZOVÝ STROJ VERTIKÁLNY NA MÄSO Ø 350 MM 350/VCS-N
- Nárezový stroj vertikálny na mäso je určený na presné krájanie čerstvého mäsa a väčších vykostených kusov.
- Pri vertikálnom vyhotovení sa mäso posúva k nožu pomocou posuvného stola, nie vlastnou hmotnosťou ako pri šikmom nárezovom stroji.
- Patentovaný dvojitý posuvný stôl je špeciálne navrhnutý na stabilné uloženie a krájanie väčších kusov mäsa.
- Posuvný stôl má rozmery 340 × 250 mm.
- Nôž s priemerom 350 mm je vyrobený z kalenej ocele s chrómovaným a presne brúseným povrchom.
- Maximálna rezná kapacita je 250 × 245 mm, pri okrúhlych kusoch Ø 245 mm.
- Hrúbku plátkov možno plynulo nastaviť v rozsahu 0–30 mm.
- Medzi nožom a konštrukciou je priestor 50 mm, ktorý uľahčuje čistenie.
- Konštrukcia je vyrobená z eloxovanej a leštenej hliníkovej zliatiny.
- Posuvný stôl je uložený na puzdrách s guľôčkovými ložiskami z nerezovej ocele.
- Chrómovaná, brúsená a leštená vodiaca tyč spolu s dorazmi z vulkanizovanej gumy zabezpečuje plynulý a tichý pohyb.
- Ochranné plexisklo chráni obsluhu počas krájania.
- Prítlačný držiak umožňuje upevnenie aj menších kusov mäsa.
- Spevnená dorazová doska je vybavená odnímateľným krytom posuvného mechanizmu.
- Posuvný stôl možno bezpečne demontovať po nastavení regulácie hrúbky rezu do polohy 0.
- Pevný ochranný prstenec noža a odnímateľný kryt noža s mikrospínačom zvyšujú bezpečnosť obsluhy.
- Remeňový pohon prenáša výkon motora na nôž.
- Ventilátorom chladený motor a zakrytovaná spodná elektrická časť sú prispôsobené intenzívnemu používaniu.
- Nízkonapäťové ovládanie pracuje s napätím 24 V a nerezové tlačidlá majú stupeň ochrany IP67.
- Ochrana proti opätovnému spusteniu zabraňuje samovoľnému zapnutiu po prerušení elektrického napájania.
- Vstavaná hliníková brúska s dvoma brúsnymi kameňmi umožňuje pravidelné ostrenie noža.
- Súčasťou dodávky je súprava náradia s prípravkom na bezpečnú demontáž noža.
- Na objednávku je dostupný nôž s teflónovou povrchovou úpravou, vhodný na krájanie syrov.
- Zaoblená konštrukcia bez ostrých hrán, neprístupných rohov a viditeľných skrutiek zjednodušuje čistenie.
- Rukoväte sú vyrobené z plného hliníka a výškovo nastaviteľné teleskopické nožičky sú zakončené gumenými pätkami.
- Stroj je vyrobený v súlade s platnými normami CE.
