NÁŘEZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 350 MM 350/MKD-C
- Nářezový stroj šikmý je určený pro vysoké zatížení ve velkých gastronomických a obchodních provozech.
- Šikmé provedení pracovního stolu využívá vlastní hmotnost potraviny k jejímu posuvu směrem k noži.
- Konstrukce je vyrobena z eloxované a leštěné hliníkové slitiny.
- Německý nůž Grund & Bunse o průměru 350 mm je vyroben z kalené oceli s chromovaným a broušeným povrchem.
- Nůž je uložen pod úhlem 35°.
- Řezná kapacita činí 307 × 220 mm, pro kulaté potraviny maximálně Ø 250 mm.
- Tloušťku řezu lze plynule nastavit v rozsahu 0–24 mm.
- Jemné nastavení v rozsahu prvních 3 mm umožňuje přesnou regulaci tenkých plátků.
- Posuvný stůl je uložen na pouzdrech s kuličkovými ložisky z nerezové oceli a pohybuje se po chromované, broušené a leštěné vodicí tyči.
- Plexisklový ochranný kryt chrání obsluhu během krájení.
- Přítlačný držák umožňuje bezpečné upevnění také menších kusů potravin.
- Zesílená dorazová deska je vybavena odnímatelným krytem posuvného mechanismu.
- Řemenový pohon zajišťuje přenos výkonu na nůž.
- Ventilovaný motor a chráněná elektrická část jsou přizpůsobeny intenzivnímu provozu.
- Nízkonapěťové ovládání pracuje s napětím 24 V a nerezová tlačítka mají stupeň ochrany IP67.
- Bezpečnostní systém proti opětovnému spuštění zabraňuje samovolnému zapnutí stroje po přerušení elektrického napájení.
- Vestavěná hliníková bruska se dvěma brusnými kameny umožňuje pravidelné ostření nože.
- Pevný ochranný prstenec, kryt nože jištěný mikrospínačem a utěsněná řemenice bez středového otvoru zvyšují bezpečnost a hygienu.
- Součástí dodávky je sada nástrojů s přípravkem pro bezpečnou demontáž nože.
- Zaoblená konstrukce bez ostrých hran, viditelných šroubů a obtížně přístupných míst usnadňuje čištění.
- Rukojeti jsou vyrobeny z plného hliníku a výškově nastavitelné teleskopické nožičky jsou zakončeny pryžovými patkami.
