PLYNOVÁ FRITÉZA 16 L NA PODSTAVCI FSM-16G/C
- Plynová fritéza na podstavci s objemem vany 16 L, určená k přípravě většího množství čerstvých i mražených hranolků, koblih, kroket, obalovaných ryb a dalších smažených pokrmů.
- Ideální pro rychlá občerstvení a gastronomické provozy s větším objemem výroby.
- Lisovaná vana z nerezové oceli se šikmým dnem zajišťuje úplné vypuštění oleje bez zbytků.
- Chladicí zóna omezuje přepalování zbytků potravin a pomáhá snižovat spotřebu oleje.
- Vyjímatelná filtrační mřížka na dně vany zachytává větší zbytky ze smažení.
- Filtrační mřížka zároveň umožňuje smažení koblih, celých ryb a větších kusů potravin bez použití koše.
- Dva výkonné plynové hořáky umístěné pod vanou zajišťují rychlý ohřev a rovnoměrné rozložení tepla.
- Termostatická regulace teploty oleje do 190 °C.
- Piezoelektrické zapalování, udržovací plamen a bezpečnostní termočlánek.
- Zadní komín zajišťuje odvod spalin mimo pracovní prostor.
- Vypouštěcí kohout je bezpečně umístěn uvnitř podstavce.
- Olej se vypouští do sběrné nádoby s filtrem umístěné v podstavci.
- Součástí dodávky je fritovací koš s rozměry 250 × 300 × v 145 mm, tepelně izolovanou rukojetí a víko z nerezové oceli.
- Podstavec s křídlovými dveřmi a magnetickým zavíráním.
- Celonerezové provedení s výškově nastavitelnými nerezovými nohami.
- Fritéza se standardně dodává s tryskou na butan/propan a se samostatně přiloženou tryskou na zemní plyn.
- Zařízení je vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
