PLYNOVÁ FRITÉZA 16 L NA PODSTAVCI FSM-16G/C
- Plynová fritéza na podstavci s objemom vane 16 L, určená na prípravu väčšieho množstva čerstvých aj mrazených hranoliek, šišiek, krokiet, obaľovaných rýb a ďalších vyprážaných pokrmov.
- Ideálna pre rýchle občerstvenia a gastronomické prevádzky s väčším objemom výroby.
- Lisovaná vaňa z nerezovej ocele so šikmým dnom zabezpečuje úplné vypustenie oleja bez zvyškov.
- Chladiaca zóna obmedzuje prepaľovanie zvyškov potravín a pomáha znižovať spotrebu oleja.
- Vyberateľná filtračná mriežka na dne vane zachytáva väčšie zvyšky z vyprážania.
- Filtračná mriežka zároveň umožňuje vyprážanie šišiek, celých rýb a väčších kusov potravín bez použitia koša.
- Dva výkonné plynové horáky umiestnené pod vaňou zabezpečujú rýchly ohrev a rovnomerné rozloženie tepla.
- Termostatická regulácia teploty oleja do 190 °C.
- Piezoelektrické zapaľovanie, udržiavací plameň a bezpečnostný termočlánok.
- Zadný komín zabezpečuje odvod spalín mimo pracovného priestoru.
- Vypúšťací kohút je bezpečne umiestnený vo vnútri podstavca.
- Olej sa vypúšťa do zbernej nádoby s filtrom umiestnenej v podstavci.
- Súčasťou dodávky je fritovací kôš s rozmermi 250 × 300 × v 145 mm a atermickou rukoväťou a nerezovým vekom.
- Podstavec s krídlovými dverami a magnetickým zatváraním.
- Celonerezové vyhotovenie s výškovo nastaviteľnými nerezovými nohami.
- Fritéza sa štandardne dodáva s tryskou na bután/propán a so samostatne pribalenou tryskou na zemný plyn.
- Zariadenie je vyrobené v súlade s platnými normami CE.
