MENU
PRODUKTY

Profesionální gastro zařízení

ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1 DBT101/TS+ST101/15X5

ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1  DBT101/TS+ST101/15X5  ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1 DBT101/TS+ST101/15X5
ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1  DBT101/TS+ST101/15X5
003-ST101_15x5-big
001-DBT101-TS-big
002-TOUCH_SCREEN-big1
003-details70MM-big6
DBT101-TS+ST101-15X5-
Se strukturou na zmrzlinové nádoby 15x5 L. Kapacita 10 x GN1 /1, nebo 10x EN 600x400. Produkce na 1 cyklus: 40 kg (+ 90°C + 3°C), 25 kg (+ 90°C -18°C).
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
2-3 dny
Rozměry (mm):
800 x 900 x 1800
Výkon (kW):
2,3
Výkon (Hp):
1,8
Váha (kg):
210
Teplota (°C):
+70° -18° & +70° +3°
Napájení:
400/3N 50Hz
Objem (m3):
1,5
Cena bez DPH:170 177 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 205 915 Kč
Price / kg:
Přihlásit se

Registrovat



Detaily produktu

ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 10x GN1/1  DBT101/TS+ST101/15X5 

  • Se strukturou na zmrzlinové nádoby 15x5 L.
  • Kapacita 10 x GN1/1, nebo 10x EN 600x400.
  • Produkce na 1 cyklus: 40 kg (+ 90°C + 3°C), 25 kg (+ 90°C -18°C).
  • Sériově se sondou teploty jádra.
  • TOUCH SCREEN s barevným dotykovým displejem s vysokým rozlišením, který umožňuje uživateli přizpůsobit všechny hlavní funkce.
  • USB Port pro stahování dat HACCP, sdílení programů a konfigurace.
  • Správa oblíbených položek na domovské obrazovce.
  • Možnost vkládání potravin s teplotou do 90 ° C.
  • 3-senzorová jaderná sonda.
  • 4 volitelné cykly "Soft chill" a "Soft freeze" pro delikátní produkty, "Hard chill" a "Hard freeze" pro velké kusy potravin, řízené časovačem a alarmem na konci cyklu, funkce udržování teploty po dokončení cyklu.
  • Specifický cyklus pro zmrzlinu nebo syrové ryby (Carpaccio, Sushi, sashimi, ...).
  • Recepty / programy rozděleny podle typu produktu.
  • Možnost stahovat a nahrávat všechna data a recepty / programy pomocí USB.
  • 99 uložitelných programů, výběr ve více než 20 cyklů.
  • Možnost funkce nepřetržitého cyklu, 5 úrovní řízení ventilace.
  • Dveře (na objednávku i otočitelné) s integrovanou rukojetí.
  • Izolace 70 mm.
  • Chladivo R452a.
  • 4 nerezové, výškově nastavitelné nohy.
  • Elektronický mikroprocesor v uzavřeném prostoru, HACCP funkce, nastavitelné podle potřeby, přední přístup k displeji.
  • Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.
  • Zaoblené rohy a úhly.
  • Ergonomická rukojeť, magnetické zavírání.
  • Vyhřívání dveří.
  • Kompresorová jednotka do + 43 ° C, ventilovaný výparník, ošetřen proti potravinářským kyselinám, motor ventilátoru s ochranou IP 44.
  • Odmrazování manuální a automatické.
  • Polyuretanová izolace, bez freonů.
  • Šokové zchlazování.
  • Šokové zmrazování.
  • Řízené rozmrazování.
  • Udržování teploty- chlazení.
  • Chlazení a mrazení od + 70°C do + 3°C = 90 minut nebo + 65°C do + 10°C = 110 minut jakož i od + 70°C do -18°C po dobu 240 minut nebo + 65°C do -18°C do 270 minut.
  • HACCP: Vybaveno zvukovým a vizuálním alarmem a systémem archivace dat.
  • Možnost obnovení dat přímo na panely přes USB port.
  • Šokový zchlazovače a zmrazovač ze sekce GOLD LINE PLUS je vynikající volbou pro vaši práci, zachovávající nutriční vlastnosti všech potravin, stejné kvality, stejné chuti a stejné konzistence jako čerstvé potraviny!

Gastro zařízení Diamond

Žádost o cenovou nabídku

Máte zájem o větší množství produktů, potřebujete poradit?

Pošlete nám vaše požadavky.

Přejít na cenovou nabídku

CZ +420 606 70 90 04

SK +421 948 91 19 38

Volejte pro více informací

Řešení na míru

V naší bohaté nabídce najdete přesně to co potřebujete

Zaručená spokojenost

Ty nejkvalitnější gastro zařízení od renomovaných evropských dodavatelů

Info o nejlepších slevách a novinkách na Váš email

Vyrobeno © 2012 - 2024 | Tvorba web stránok