Profesionální chladicí skříň Diamond AP1CH/F86-R2 je ideálním řešením pro provozy na zpracování čokolády pro cukrárny, pekárny, hotelové kuchyně, restaurace, cateringové provozy a gastronomické výrobní provozy, kde je nezbytné přesné řízení teploty a vlhkosti při práci s citlivými produkty.
130 958 KčPůvodní cena byla: 130 958 Kč.116 936 KčAktuální cena je: 116 936 Kč.
Ovládací panel TOUCH SCREEN s pokročilými funkcemi (v uzavřeném boxu, 100% vodotěsný), s regulací zvlhčování a odvlhčování, funkcemi HACCP. Počet programů: 100, počet manuálních cyklů: 3
140 957 KčPůvodní cena byla: 140 957 Kč.128 397 KčAktuální cena je: 128 397 Kč.
Programovatelný TOUCH SCREEN ovládací panel s pokročilými funkcemi, umístěný pod uzavřeným krytem, 100 % vodotěsný, s regulací zvlhčování a odvlhčování, HACCP funkcemi a možností vytváření a ukládání vlastních fermentačních programů.
145 468 KčPůvodní cena byla: 145 468 Kč.129 861 KčAktuální cena je: 129 861 Kč.
Kapacita plechů 20x 600 × 800 mm nebo 40x 600 × 400 mm. Řízené fermentační skříně Pastry Line Plus umožňují přesné řízení fermentačního procesu a jeho přizpůsobení konkrétním požadavkům výroby. Proces kynutí je ovlivňován teplotou a vlhkostí, přičemž zařízení umožňuje automatické střídání chladicí fáze, fáze temperování a následné aktivace fermentace.
160 466 KčPůvodní cena byla: 160 466 Kč.143 395 KčAktuální cena je: 143 395 Kč.
Kapacita plechů 20x 600 × 800 mm nebo 40x 600 × 400 mm. Vnitřní dveře s vyhřívacím odporem a podtlakovým ventilem. Řízené fermentační skříně Pastry Line Plus umožňují přesné řízení fermentačního procesu a jeho přizpůsobení konkrétním požadavkům výroby. Proces kynutí je ovlivňován teplotou a vlhkostí, přičemž zařízení umožňuje automatické střídání chladicí fáze, fáze temperování a následné aktivace fermentace.
60 724 KčPůvodní cena byla: 60 724 Kč.54 724 KčAktuální cena je: 54 724 Kč.
Variabilní otáčky (min. 53 ot./min, max. 517 ot./min.), s frekvenčním měničem.
Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 10 L.
90 476 KčPůvodní cena byla: 90 476 Kč.81 452 KčAktuální cena je: 81 452 Kč.
3 rychlosti (1. rychlost 107 ot / min, 2. rychlost 214 ot / min a 3. rychlost 428 ot / min).Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 20 L.
98 816 KčPůvodní cena byla: 98 816 Kč.89 012 KčAktuální cena je: 89 012 Kč.
Variabilní otáčky (min. 56 ot./min, max. 477 ot./min.), s frekvenčním měničem.
Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 20 L.
137 421 KčPůvodní cena byla: 137 421 Kč.122 666 KčAktuální cena je: 122 666 Kč.
3 rychlosti (1. rychlost 77 ot / min, 2. rychlost 154 ot / min a 3. rychlost 308 ot / min).Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 40 L.
147 419 KčPůvodní cena byla: 147 419 Kč.130 470 KčAktuální cena je: 130 470 Kč.
Variabilní otáčky (min. 65 ot./min, max. 551 ot./min.), s frekvenčním měničem.
Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 40 L.
171 465 KčPůvodní cena byla: 171 465 Kč.149 126 KčAktuální cena je: 149 126 Kč.
Variabilní otáčky (min. 65 ot./min, max. 551 ot./min.), s frekvenčním měničem.
Časovač od 0 do 30 minut nebo nepřetržitě.Standardní dodání s příslušenstvím: hák, metla, míchač a nádoba z nerezové oceli 60 L.
Diamond automatické mísiče jsou velmi univerzální a funkční mixéry speciálně určené pro pekárny, cukrárny, pizzerie hlavně na těsto, které vyžaduje dobré okysličení a které někdy přijímá směsi s hydratací vyšší než 55%.Standardní 2 rychlosti a 2 časovače které umožňují naprogramovat čas míchání pro každou rychlost, aniž byste museli zasahovat !!
Výrobní kapacita 60 kg (100 Lt).Kapacita mouky 40 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 98 ot./min a 2. rychlost 198 ot./min.) A (nádoba: 21 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 80 kg (130 Lt).Kapacita mouky 53 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 112 ot./min a 2. rychlost 230 ot./min.) A (nádoba: 16 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 100 kg (160 Lt).Kapacita mouky 66 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 112 ot./min a 2. rychlost 230 ot./min.) A (nádoba: 16 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 130 kg (200 Lt).Kapacita mouky 86 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 112 ot./min a 2. rychlost 230 ot./min.) A (nádoba: 16 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 160 kg (250 Lt).Kapacita mouky 106 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 111 ot./min a 2. rychlost 223 ot./min.) A (nádoba: 15 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 200 kg (290 Lt).Kapacita mouky 133 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 111 ot./min a 2. rychlost 223 ot./min.) A (nádoba: 15 ot./min.).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.
Výrobní kapacita 250 kg (390 Lt).Kapacita mouky 166 kg.2 rychlosti, automaticky nastavitelné (spirála: 1. rychlost 114 ot./min a 2. rychlost 228 ot./min.) A (nádoba: 15 ot./min).2 elektronické časovače na automatickou správu každé rychlosti.2 nezávislé motory, jeden pro nádobu a jeden pro spirálu.
Variabilní rychlost od 35 do 60 pohybů za minutu. Výrobní kapacita 5 až 23 kg (40 L). Kapacita mouky 3 až 15 kg. Časovač ve standardní výbavě. Nádoba Ø 425 xh 295 mm. Hnětače Diamond s ponornými rameny jsou speciálně určeny pro pekárny, cukrárny a pizzerie, kde je požadováno dokonalé okysličení výsledného produktu. Zařízení je určeno pro výrobu těsta s maximální hydratací 60 %.
Hnětače Diamond s ponornými rameny jsou speciálně určeny pro pekárny, cukrárny a pizzerie, kde je požadováno dokonalé okysličení výsledného produktu. Napodobováním tradičního ručního hnětení zajišťují ponorná ramena nejen výborné provzdušnění těsta, ale také vysokou kvalitu výsledného produktu. Zařízení je vhodné pro měkké i hutnější těstové směsi.
2 rychlosti od 40 do 60 pohybů za minutu. Výrobní kapacita 5 až 40 kg, objem nádoby 70 L. Kapacita mouky 3 až 25 kg. Časovač ve standardní výbavě. Výškově nastavitelné pravé rameno umožňuje přizpůsobit intenzitu hnětení podle konzistence a hydratace těsta. Hnětače Diamond s dvojitými rameny jsou určeny pro pekárny, cukrárny a pizzerie s vysokou produkcí.
Variabilní rychlost (od 35 do 60 otáček za minutu).Výrobní kapacita 5 až 60 kg (92 Lt).Kapacita mouky 3 až 40 kg.Standardně dodávaný časovač.Nádoba Ø 550xh390 mm. Hnětače Diamond s dvojitými rameny jsou určeny pro pekárny, cukrárny a pizzerie s vysokou produkcí. Technologie dvojitých ramen napodobuje tradiční ruční hnětení a zajišťuje velmi dobré okysličení těsta.
Používáme dočasné soubory cookies pro zlepšení funkcí našeho webu. Pro povolení všech nastavení klikněte na "Přijmout vše". Klepnutím na "Nastavení" si také můžete vybrat, jaký druh souborů cookies chcete povolit.
Zásady používání souborů cookie
Profesionální chladicí skříň Diamond AP1CH/F86-R2 je ideálním řešením pro provozy na zpracování čokolády pro cukrárny, pekárny, hotelové kuchyně, restaurace, cateringové provozy a gastronomické výrobní provozy, kde je nezbytné přesné řízení teploty a vlhkosti při práci s citlivými produkty.
