ELEKTRICKÁ FRITÉZA 2 × 10 L NA PODSTAVCI FSM-2V6E/N
- Elektrická fritéza na podstavci se dvěma samostatnými vanami o objemu 2 × 10 L a celkovém výkonu 12 kW, určená k přípravě většího množství čerstvých i mražených hranolků, koblih, obalovaných ryb a dalších smažených pokrmů.
- Vhodná pro rychlá občerstvení, restaurace a gastronomické provozy s větším objemem výroby.
- Nezávislé ovládání umožňuje používat každou fritovací zónu samostatně, střídat připravované potraviny a efektivněji regulovat spotřebu oleje a energie.
- Každá vana je vybavena výkonným topným tělesem o příkonu 6 kW.
- Chladicí zóny na dně van zachycují zbytky ze smažení, omezují jejich přepalování a pomáhají prodloužit použitelnost oleje.
- Filtrace oleje usazováním umožňuje postupnou přípravu různých potravin bez výrazného přenosu chutí a vůní.
- Izolované vany z nerezové oceli mají vyznačenou minimální a maximální hladinu oleje.
- Přesné termostaty s nerezovými snímači zajišťují samostatnou regulaci teploty v obou vanách do 180 °C.
- Bezpečnostní termostaty automaticky přeruší ohřev při přehřátí nebo nedostatečném množství oleje.
- Odnímatelné ovládací bloky s topnými tělesy usnadňují přístup k vanám, čištění a údržbu.
- Vyjímatelné filtrační kryty chrání termostatické snímače před zbytky ze smažení.
- Velkokapacitní vypouštěcí ventily jsou bezpečně umístěny uvnitř podstavce.
- Olej se vypouští do sběrné nádoby s filtrem umístěné v podstavci.
- Součástí dodávky jsou dva fritovací koše, každý o rozměrech 128 × 320 × v 145 mm a s atermickou rukojetí.
- Vybavení zahrnuje také víka z nerezové oceli.
- Podstavec s křídlovými dveřmi, rukojetí a magnetickým zavíráním.
- Celonerezové provedení s výškově nastavitelnými nerezovými nohami.
- Zařízení je vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
