ELEKTRICKÁ FRITÉZA 2 × 10 L NA PODSTAVCI FSM-2V6E/N
- Elektrická fritéza na podstavci s dvomi samostatnými vaňami s objemom 2 × 10 L a celkovým výkonom 12 kW, určená na prípravu väčšieho množstva čerstvých aj mrazených hranoliek, šišiek, obaľovaných rýb a ďalších vyprážaných pokrmov.
- Vhodná pre rýchle občerstvenia, reštaurácie a gastronomické prevádzky s väčším objemom výroby.
- Nezávislé ovládanie umožňuje používať každú fritovaciu zónu samostatne, striedať pripravované potraviny a efektívnejšie regulovať spotrebu oleja a energie.
- Každá vaňa je vybavená výkonným ohrievacím telesom s príkonom 6 kW.
- Chladiace zóny na dne vaní zachytávajú zvyšky z vyprážania, obmedzujú ich prepaľovanie a pomáhajú predĺžiť použiteľnosť oleja.
- Filtrácia oleja usadzovaním umožňuje postupnú prípravu rôznych potravín bez výrazného prenosu chutí a vôní.
- Izolované vane z nerezovej ocele majú vyznačenú minimálnu a maximálnu hladinu oleja.
- Presné termostaty s nerezovými snímačmi zabezpečujú samostatnú reguláciu teploty v oboch vaniach do 180 °C.
- Bezpečnostné termostaty automaticky prerušia ohrev pri prehriatí alebo nedostatočnom množstve oleja.
- Odnímateľné ovládacie bloky s ohrievacími telesami uľahčujú prístup k vaniam, čistenie a údržbu.
- Vyberateľné filtračné kryty chránia termostatické snímače pred zvyškami z vyprážania.
- Samostatné veľkokapacitné vypúšťacie ventily sú bezpečne umiestnené vo vnútri podstavca.
- Olej sa vypúšťa do zbernej nádoby s filtrom umiestnenej v podstavci.
- Súčasťou dodávky sú dva fritovacie koše, každý s rozmermi 128 × 320 × v 145 mm a atermickou rukoväťou.
- Súčasťou vybavenia sú veká z nerezovej ocele.
- Podstavec s krídlovými dverami, rukoväťou a magnetickým zatváraním.
- Celonerezové vyhotovenie s výškovo nastaviteľnými nerezovými nohami.
- Zariadenie je vyrobené v súlade s platnými normami CE.
