Certifikát Energy Star zaručuje snížení spotřeby energie, úsporu provozních nákladů a ochranu životního prostředí. Trojsklo – přibližně 10% úspora energie v režimu konvekčního vaření. Bojler z nerezové oceli AISI 316L. Snížená spotřeba vody. Dotykový barevný ovládací panel, plná komunikace v českém jazyce. Tvorba páry v integrovaném bojleru, přesné dávkování množství páry a teploty. Programový režim, paměť až na 1 000 programů, každý s možností nastavení až v 16 krocích. Měření a regulace skutečné vlhkosti pomocí LAMBDA sondy (nastavení sytosti páry v rozsahu 1–100 %).
ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT 6x GN 1/1 SBET/06S
MODEL“AT „
- Konvektomat 6× GN 1/1.
- Rozteč 67 mm.
- Dotykový barevný ovládací panel, plná komunikace v českém jazyce.
- Tvorba páry v integrovaném bojleru, přesné dávkování množství páry a teploty.
- Provozní režim manuální: příprava pokrmů pomocí klasického nastavení všech základních a doplňkových funkcí.
- Provozní režim programový: vaření pomocí uložených programů v paměti (1 000 programů až v 16 fázích); možnost vytvoření až 16 skupin programů.
- Automatický režim: příprava pomocí výběru receptů podle kategorií pokrmů, stupně propečení apod.; 9 kategorií pokrmů s více než 100 přednastavenými variantami.
- Speciální programy: regenerace, LTC – nízkoteplotní pečení, EcoDelta, kynutí, program Sous-Vide, StaticCombi – režim statické pece, pasterizace těstovin, dehydratace – sušení, Food Safe Control a Advanced Food Safe Control.
- Speciální funkce MultiTimer – vaření podle vsuvů.
- Plan-n-Save – automatický organizátor efektivní posloupnosti vaření.
- MyPlanner – osobní plánovač s připomínkami.
- SkyHub & Make-It-Mine – uživatelsky nastavitelné rozhraní displeje a vytvoření vlastního obsahu úvodní obrazovky.
- SkyDuo – propojení pomocí komunikačního modulu AC/CMAF-X se zchlazovačem a zmrazovačem BCC/XT-06.
- Parní režim 100 °C: pro přílohy, zeleninu, mořské plody a mnoho dalších pokrmů.
- Kombinovaný cyklus (od 25 do 300 °C): řízená kombinace horkého vzduchu a páry.
- Nízkoteplotní pára (do 100 °C): např. pro vaření Sous-Vide, regeneraci a přípravu delikátních pokrmů.
- Přehřátá Eco-pára: 100–130 °C, úprava Delta T.
- Měření a regulace skutečné vlhkosti pomocí LAMBDA sondy (nastavení sytosti páry v rozsahu 1–100 %).
- 6bodová vpichová sonda s automatickou korekcí nesprávného zapíchnutí.
- Víceotáčkový ventilátor: plná rychlost; poloviční rychlost – pulzní otáčky.
- 7 rychlostí ventilátoru (od 300 do 1 500 ot./min.) s automatickým reverzním chodem.
- Automatické zchlazení komory a funkce automatického předehřevu (vypínatelná).
- Automatická brzda (zastavení ventilátoru do 5 sekund po otevření dveří konvektomatu).
- Automatický integrovaný systém mytí komory, 5 automatických cyklů dle intenzity znečištění (soft, medium, strong, extra-strong, pouze oplach).
- Integrovaná funkce odvápnění bojleru (parního generátoru).
- Integrovaná oplachová sprcha s navíjecí automatikou.
- LED osvětlení, vestavěný USB port pro aktualizace softwaru, HACCP – stahování dat.
- Trojité zasklení dveří, demontovatelné pro snadné čištění, atermická rukojeť, systém tepelné izolace pomocí vzduchové mezivrstvy.
- Trojsklo – přibližně 10% úspora energie v režimu konvekčního vaření.
- Nový bojler z nerezové oceli AISI 316L pro vyšší spolehlivost a nižší náklady během životního cyklu.
- Certifikát Energy Star zaručuje snížení spotřeby energie, úsporu nákladů a ochranu životního prostředí.
- Nový mycí systém – UL certifikovaná úspora vody a čisticích detergentů.
- Snížená spotřeba vody.
- Konstrukce z nerezové oceli AISI 304, vysoká ochrana stroje proti vodě IPX5.
- Dokonale upravená varná komora, zaoblené rohy a úhly bez nerovností usnadňují důkladné čištění a hygienu.
- Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli.
DOTYKOVÝ HD piktogramový displej v českém jazyce. ECO DELTA COOKING cyklus (vaření s tepelnou sondou). Možnost uložit až 1000 receptů, vaření v 16 různých krocích. 9 kategorií pokrmů (maso, drůbež, ryby, zelenina, těstoviny / rýže, vejce, slané a sladké pečivo, chléb, dezert) se 100+ různými předinstalovanými programy. 
