KONDENZAČNÍ DIGESTOŘ PRO KONVEKTOMATY 6 & 10× GN 1/1 AC/HV6-10CV-X
- Kondenzační digestoř je navržena pro účinný odvod páry a pachů během provozu konvektomatů a zajišťuje vysoký komfort obsluhy i úsporný provoz.
- Všechny komponenty a panely jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a maximální hygienu.
- Zařízení je vybaveno vestavěným ventilátorem, který automaticky reguluje kapacitu vzduchu podle množství vzniklé páry.
- Ventilátor se třemi automatickými rychlostmi: nízkou při zavřených dveřích a uzavřené klapce, střední při zavřených dveřích a otevřené klapce a vysokou při otevřených dveřích.
- Čelní ventilace se aktivuje při otevření dveří konvektomatu a díky přímému propojení se softwarem konvektomatu se výkon ventilátoru i absorpce pachů automaticky přizpůsobují skutečné provozní zátěži.
- Digestoř využívá vícestupňový filtrační systém, který zajišťuje účinnou separaci páry a kapalin.
- Předfiltrace probíhá přes labyrintové filtry z nerezové oceli umístěné na přední straně, následně pára prochází přes kondenzační filtr a odlučovač kapiček, které fungují jako separátor páry a kapaliny.
- Tento systém zaručuje spolehlivý odtah a současně přináší vysoké úspory energie.
- Zařízení nevyžaduje žádné vnější odtahové potrubí, a proto výrazně snižuje náklady na pořízení vzduchotechniky.
- Kondenzační digestoř je určena pro instalaci na elektrické konvektomaty 6 a 10 × GN 1/1 s podélným ukládáním GN nádob.
- Automatický systém aktivace při otevření dveří zajišťuje optimální výkon v každém provozním režimu.
- Kapacita vzduchu: 1200–1500 m³/h.
