FLEISCHWOLF N°32 AUF ROLLEN TTGD-32/CB-N
- Fleischwolf N°32 auf Rollen ist für intensive und kontinuierliche Verarbeitung großer Fleischmengen in Metzgereien, Produktionsbetrieben und professionellen Küchen konzipiert.
- Hohe Leistung von bis zu 700 kg/h ermöglicht effiziente Fleischverarbeitung bei hoher Arbeitsbelastung.
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 gewährleistet hohe Widerstandsfähigkeit, Hygiene und einfache Reinigung.
- Große abnehmbare Einfüllwanne mit Abmessungen von 563 × 900 × 120 mm ist mit Sicherheits-Mikroschalter ausgestattet.
- Edelstahl-Wolfkopf ist für hohe Leistung auch bei wiederholtem Wolfen ausgelegt und lässt sich zur einfachen Reinigung und hygienischen Pflege schnell demontieren.
- Quadratischer Einfüllschacht ermöglicht schnelles Beschicken und effiziente Arbeitszyklen auch beim zweiten und weiteren Wolfen.
- Nach Arbeitszyklus verbleiben nur ca. 50–90 g unverarbeitetes Fleisch im Wolfkopf, wodurch Produktverluste minimiert werden.
- Belüfteter Motor mit 2,94 kW / 4 PS und Schutzart IP55 eignet sich für intensive und kontinuierliche Nutzung.
- Hermetisches Ölbadgetriebe mit doppeltem Schutz gegen Flüssigkeiten gewährleistet zuverlässigen Betrieb des Antriebssystems.
- Edelstahl-Bedienelemente mit 24 V und Schutzart IP67 verfügen über Rückwärtslauf zum Lösen blockierter Wolfteile.
- Fleischwolf ist serienmäßig mit selbstschärfendem Edelstahlmesser und Edelstahl-Lochscheibe 4,5 mm ausgestattet.
- Sicherheitssystem am Wolfkopf ermöglicht sichere Verwendung von Lochscheiben mit Öffnungen über 8 mm.
- Komplettes Half-Unger- oder Total-Unger-Wolfsystem für mehrstufige Fleischverarbeitung ist optional erhältlich.
- Ausführung mit feststellbaren Rollen ermöglicht einfaches Verschieben und sicheres Positionieren am Arbeitsplatz.
