Eismaschinen von Diamond für Herstellung, Kühlung und Präsentation von Speiseeis, Sorbet und Granita. Sortiment umfasst Speiseeismaschinen, Pasteurisatoren, Vitrinen sowie ergänzende Geräte. Verschiedene Leistungsbereiche und Ausführungen.
Luftkühler. Vertikale Turbine mit automatischer Absaugung, wartungsarm und sehr einfach zu bedienen. Einfache Installation aufgrund der kompakten Größe.
Mindestmischmenge 1 Liter und maximal 2 Liter.
Stundenproduktion: 50 Liter.Geräuschpegel unter 70 dB.Vertikaler Zylinder-Verdampfer, große Austauschfläche.Zyklus mit Zeit- oder Temperatursteuerung. Vorrichtung für Selbstdiagnose.
Mischung je Zyklus: 4/8 Liter.Zyklusdauer: 8/12 Min.Stundenproduktion:60 Liter.Geräuschpegel unter 70 dB.Vertikaler Zylinder-Verdampfer, große Austauschfläche.
Die ideale Lösung für die professionelle Eiscremeherstellung. Schnelle und stabile Produktion mit perfekter Konsistenz. Einfache Bedienung und minimaler Wartungsaufwand. Hohe Leistung für den täglichen Einsatz. nVertikale Turbine mit leistungsstarkem Gefriersystem. Präzise Zeit- und Temperatursteuerung. Kurze Produktionszyklen und hohe Stundenleistung. Leiser Betrieb und einfache Reinigung.
Exklusives Spendegerät. Auto Diagnosesystem. Zyklusdauer: 8/12 Min. Auto Diagnosesystem. Stundenproduktion: 75 Liter. NB: hauptsächlich für kalte Arbeit.
Luftkondensator.Mehrsprachiges Display mit 14 vorprogrammierten Zyklen und 10 programmierbaren Produktionszyklen.Verschiedene Wärmebehandlungen werden in einem einzigen Zylinder durchgeführt, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird.
Vielseitige Pasto-Turbinenkocher zum Kochen, Temperieren, Pasteurisieren und Gefrieren aller Mischungen oder Pasten.Mehrsprachiges Display mit 14 vorprogrammierten Zyklen und 10 programmierbaren Produktionszyklen
Wasserkondensator. Mischung je Zyklus: 15/30 Liter. Zyklusdauer: 90/130 Min.Multi-Turbinen Kocher zum Kochen, Einmachen, Pasteurisieren und Einfrieren aller Mischungen oder Pasten.
Wasserkondensator.Zyklus: 30/60 Liter.Zykluszeit: 90/130 Min.Pasto-Turbinen Multikocher zum Kochen, Einmachen, Pasteurisieren und Einfrieren aller Mischungen oder Nudeln.
Verschiedene Wärmebehandlungen werden mit einem einzigen Zylinder getätigt, somit wird jede Manipulation oder Weitergabe vermieden. Einstellung von langsamen, mittlerem oder schnellem Rühren.
Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben.Manueller oder vollautomatischer Zyklus.
Luftgekühlter Kondensator. Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Aufschlagen aller Arten von Cremes, Saucen und Mischungen. Einstellbare Zeiten und Temperaturen. Intuitives und benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eiscreme, 7 für Konditorei, 2 für Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte zu speichern.
Diese professionelle multifunktionale Maschine wurde für Konditoreien, Eisdielen und gastronomische Betriebe entwickelt, die höchste Hygiene, präzise Prozesskontrolle und eine hohe Qualität des Endprodukts verlangen. Sie vereint die Funktionen Pasteurisieren, Kochen, Kühlen und Gefrieren in einem einzigen Gerät und vereinfacht sowie beschleunigt dadurch den Produktionsprozess erheblich.
Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben.Manueller oder vollautomatischer Zyklus.
Geräte von Diamond in dieser Kategorie decken den gesamten Prozess von der Mischung bis zur Präsentation ab. Eistheken sorgen für gleichmäßige Kühlung und übersichtliche Präsentation.
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