DIVERSO BY DIAMOND ist eine eigenständige Produktlinie der Marke Diamond und steht für funktionale, wirtschaftliche und technisch bewährte Lösungen für professionelle Gastronomiebetriebe.
Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und lassen sich problemlos an alle Arten von professionellem Kochgeschirr anpassen. Hochleistungsbrenner, beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement.
Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und lassen sich problemlos an alle Arten von professionellem Kochgeschirr anpassen. Hochleistungsbrenner, beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoeleme
Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und lassen sich problemlos an alle Arten von professionellem Kochgeschirr anpassen. Hochleistungsbrenner, beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelemen.
Lieferung inkl. 1 Edelstahlblechen und einem Grillrost 460x340 mm.Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430.
Lieferung inkl. 2 Edelstahlblechen und einem Grillrost EN 600x400 mm.
Manueller Befeuchter. Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430.
Kapazität 4x GN 1/1 oder 600x400 mm. Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50 ° C bis 270 ° C, Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten. Ofen "CROSSWISE" Ladeplatten GN 1/1 von 600x400 mm..
Kapazität 4x GN 1/1 oder 600x400 mm. Bedienfeld "TOUCH SCREEN" 5" programmierbarer Touchscreen. 2 Geschwindigkeitsregulierungen.
Kerntemperaturfühler, automatisches Vorheizen, Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 30 ° C bis 270 ° C, Timer von 1 bis 120 min.
Korbmaße: 220x190x110 mm
Nutzvolumen des Behälters: 7 Liter
Aus Edelstahl gefertigt, mit 2 wärmeisolierten Seitengriffen
Edelstahlkorb (sehr robust "verstärkt"), mit wärmeisoliertem Griff
Serienmäßig mit elektrischem Schütz.
Korbmaße: 220x190x110 mm
Nutzvolumen des Behälters: 8,5 Liter
Aus Edelstahl gefertigt, mit 2 wärmeisolierten Seitengriffen
Korbmaße: 220x190x110 mm
Nutzvolumen des Behälters: 7 Liter
Aus Edelstahl gefertigt, mit 2 wärmeisolierten Seitengriffen
Edelstahlkorb (sehr robust "verstärkt"), mit wärmeisoliertem Griff.
Kaltzone: keine Verkohlung von Lebensmittelresten, keine Geschmacksübertragung. Thermostat von 0°C bis 180°C, sowie ein Sicherheitsthermostat, Schutz der Fühlerdrähte.
Geliefert mit 1 Korb 235 x 275 x 105 mm, aus verchromtem Stahl mit athermischem Griff. Tankabmessungen 250 x 320 x 280 mm mit Kaltzone und unterem Ablaufhahn.
Geliefert mit 1 Korb 235 x 290 x 110 mm aus verchromtem Stahl mit athermischem Griff. Geschweißte Wanne mit Kaltzone und unterem Ablasshahn. Ölmenge bei Gebrauch, max. 15 Liter min. 13 Liter.
Geliefert mit 1 Korb 235 x 275 x 105 mm pro tank, aus verchromtem Stahl mit athermischem Griff. Tankabmessungen 25 0x 320 x 280 mm mit Kaltzone und unterem Ablaufhahn.
Geliefert mit 2 Korbe 235 x 290 x 110 mm aus verchromtem Stahl mit athermischem Griff. 2x Geschweißte Wanne mit Kaltzone und unterem Ablasshahn. Ölmenge bei Gebrauch, max.2x 15 L. min.2x 13 L.
Staunen Sie! Ja, Ihre Grillgerichte werden ihren ganzen Geschmack behalten, kein Austrocknen mehr, Ihr Fleisch wird zart und saftig mit minimalem Gewichtsverlust. Dank des "Dampf"-Effekts bleiben die Grillgerichte saftig und geschmackvoll, da sie direkt auf den Heizelementen gegart werden und so das Risiko von "offenen" Flammen vermieden wird.
Grillfläche 2x 270x450 mm. 2x GN 1/1-65 mm Behälter für Wasser, herausnehmbar. Der Dampfgrill ist eine einzigartige technische Leistung, bei der die Grillgerichte direkt auf den Heizelementen gegart werden, was das Kochen und Wiederkochen von Bratensaft vermeidet.
DIVERSO BY DIAMOND richtet sich an Projekte, bei denen eine ausgewogene Investition, konstante Qualität und eine klare technische Struktur im Vordergrund stehen, ohne unnötige Komplexität. Das Sortiment basiert auf dem Know-how von Diamond und bietet zugleich eine flexible Grundlage für ein breites Spektrum gastronomischer Betriebe.
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