GASINJEKTIONSSYSTEM IDG/CF-175T/N
- Gasinjektionssystem ist optional integriertes Zubehör für Diamond Doppelkammer-Vakuummaschine CF-175T/S.
- System ermöglicht Gasinjektion in beiden Arbeitskammern an 620 mm langen Schweißleisten.
- Nach Luftabsaugung leitet System Lebensmittelgas in Vakuumbeutel ein und startet anschließend Schweißphase.
- Modifizierte Atmosphäre verlängert Haltbarkeit und bewahrt Farbe, Geschmack, Form und Struktur verpackter Lebensmittel.
- Gasinjektion begrenzt Verformung empfindlicher oder weicher Lebensmittel durch hohes Vakuum.
- System eignet sich zum Verpacken von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Backwaren und weiteren empfindlichen Lebensmitteln.
- Verwendet werden können Stickstoff (N₂), Kohlendioxid (CO₂), Argon (Ar) oder geeignete Lebensmittelgasgemische.
- Geeignete Gaszusammensetzung hängt von Lebensmittelart, Verpackungsmaterial und gewünschter Lagerdauer ab.
- Gemische mit Sauerstoffanteil über 20 % erfordern spezielle Sauerstoffpumpe.
- Betrieb erfordert externe Lebensmittelgasversorgung, beispielsweise aus Druckgasflasche über Druckregler.
- Maschinenanschluss hat 6 mm Durchmesser, erforderlicher Durchfluss beträgt 60–100 L/min und maximaler Versorgungsdruck 1 bar.
- System wird direkt in kompatible Vakuummaschine eingebaut und kann zusammen mit Maschine bestellt oder nachgerüstet werden.
