VAKUUMIERMASCHINE MIT AUSSENABSAUGUNG VAX/45-DSL
- Vakuumiermaschine mit Außenabsaugung eignet sich zum Verpacken von Lebensmitteln in strukturierten Vakuumbeuteln und Vakuumierrollen.
- Außenabsaugung entfernt Luft über die offene Kante des Beutels, ohne die gesamte Verpackung in eine Kammer einzulegen.
- Kompakte Tischkonstruktion aus Edelstahl benötigt wenig Arbeitsfläche und erleichtert die Reinigung.
- Selbstschmierende Vakuumpumpe mit einer Leistung von 32 L/min sorgt für schnelle Luftabsaugung.
- Integrierter Sensor überwacht den Vakuumiervorgang und beendet die Absaugung nach Erreichen des eingestellten Vakuumgrads.
- Automatikmodus führt Luftabsaugung und anschließendes Verschweißen des Beutels ohne weiteren Eingriff aus.
- Manueller Modus erlaubt eine Anpassung des Vakuumiervorgangs an empfindliche oder leicht verformbare Lebensmittel.
- Separater Vakuumiermodus ohne Schweißvorgang entfernt Luft aus kompatiblen Behältern und Einmachgläsern.
- Flüssige und halbflüssige Lebensmittel dürfen ausschließlich in festen Behältern oder mit kompatiblem Zubehör vakuumiert werden, nicht direkt in Vakuumbeuteln.
- Außenfilter fängt Flüssigkeiten und feine Partikel auf und begrenzt ihr Eindringen in die Vakuumpumpe.
- Doppelschweißbalken mit einer Arbeitslänge von 430 mm erzeugt zwei parallele Schweißnähte mit 2 × 5 mm.
- Doppelschweißnaht 2 × 5 mm erhöht die Verschlusssicherheit bei Lagerung und Sous-vide-Garen in geeigneten Beuteln.
- Elektronische Schweißregelung mit neun Stufen passt Schweißzeit und Temperatur an unterschiedliche Verpackungsmaterialien an.
- Automatisches Zeit- und Kühlsystem schützt Schweißnaht und Schweißbalken während wiederholter Arbeitszyklen.
- Digitales LCD-Display mit fünf Sprachen zeigt Einstellungen und einzelne Phasen des Arbeitszyklus an.
- Magnetventil sorgt nach Abschluss des Vakuumiervorgangs für eine kontrollierte Luftrückführung.
- Mikroschalter startet den Arbeitszyklus nach dem korrekten Schließen des Andruckdeckels.
- Strukturierte Oberfläche der Beutel bildet Kanäle, die für wirksame Luftabsaugung außerhalb einer Vakuumkammer erforderlich sind.
- Strukturierte Vakuumierrollen mit einer Länge bis 6 m erlauben die Anpassung der Verpackung an die Größe der Lebensmittel.
- Geeignet zum Verpacken von Fleisch, Wurstwaren, Käse, Gemüse und vorbereiteten Zutaten für die Kühl- oder Tiefkühllagerung.
- Rutschfeste Füße sorgen für einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche.
- Gemäß geltenden EU-Normen gefertigt.
