Yakitori Grills sind spezielle Geräte zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse auf Spießen im traditionellen Stil der japanischen Yakitori-Küche. Sie werden vor allem in asiatischen Restaurants, Ramen-Bars, Sushi-Bars, Street-Food-Konzepten oder Open-Kitchen-Betrieben eingesetzt. Das Grillen erfolgt über Gasbrennern oder Lavasteinen, die eine stabile Temperatur und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten.