Produkce 24 kg za 24 h, 18 kostek za cyklus. Se zásobníkem s kapacitou na 6 kg. Dodávaný s lopatkou na kostky ledu, filtrem a těsněním a vypouštěcí hadicí.
Produkce 41 kg za 24 h, 22 kostek za cyklus. Se zásobníkem s kapacitou na 15 kg. Dodávaný s lopatkou na kostky ledu, filtrem, těsněním a vypouštěcí hadicí.
S elegantním vzhledem se tento model perfektně hodí do menších prostorů. Kapacita: 3x GN 2/3, dodáváno s 1 roštem. Kapacita chlazení 7 kg / kapacita mrazení 5 kg.
Kapacita: 5x GN 1/1 nebo 5x 600 x 400, rozteč 65 mm. Kapacita chlazení 15 kg / kapacita mrazení 10 kg. Volba cyklu rychlého chlazení podle teploty nebo časovače.
Labyrint filtry ANTIGREASE 2x 400x500 mm a 2x 500x500 mm.
Model s vestavěným odstředivým ventilátorem „vodotěsný“ (IP55) s nízkou spotřebou energie. Motor ve vertikální poloze, odsávání 2500 M3/h.
Profesionální stolní planetární hnětač ke šlehání, hnětení a míchání.
Vhodný do menších a středních provozů na zpracování těsta lehké a střední konzistence, není vhodný pro tuhá těsta a velkou zátěž.
Profesionální hnětač, který šlehá, hněte a mísí. Určen k míchání vajec, šlehačky, krémů apod. Vhodný do menších a středních potravinářských provozů ke zpracování těst lehké a střední konzistence. 3-stupňová převodovka v nerezovém provedení. Snadno vyjímatelná nerezová nádoba s ochranou mřížkou. Zdvih nádoby pomocí páky
Profesionální hnětač, který šlehá, hněte a mísí. Určen k míchání vajec, šlehačky, krémů apod. Vhodný do menších a středních potravinářských provozů ke zpracování těst lehké a střední konzistence. 3-stupňová převodovka v nerezovém provedení. Snadno vyjímatelná nerezová nádoba s ochranou mřížkou. Zdvih nádoby pomocí páky
Nůž Ø 250 mm, řezná kapacita 215 × 150 mm a regulace tloušťky plátků 0–16 mm umožňují přesné krájení masa, uzenin, zeleniny a sýrů. Patentované nepřilnavé drážky, řemenový pohon a pevné brusné zařízení podporují plynulé krájení a jednoduchou údržbu.
Nůž Ø 275 mm, řezná kapacita 230 × 180 mm a regulace tloušťky plátků 0–15 mm umožňují přesné krájení carpaccia, masa, uzenin, zeleniny a sýrů. Přímý ozubený pohon a vedení pracovní plochy na nerezových kuličkových ložiscích zajišťují plynulý chod bez řemenu.
Nůž Ø 300 mm, řezná kapacita 260 × 185 mm nebo Ø 230 mm a regulace tloušťky plátků 0–16 mm umožňují přesné krájení masa, uzenin, zeleniny a sýrů. Rozšířená pracovní plocha, patentované nepřilnavé drážky a pevné brusné zařízení usnadňují zpracování větších kusů a údržbu stroje.
Mlýnek WR-TSTC-12 je vhodný pro menší a střední gastro provozy s pravidelným zpracováním masa. Dodáván s mlecím systémem Enterprise a 6mm mlecí deskou.
Mlýnek WR-TSTC-22 je vhodný pro pravidelné zpracování většího množství masa. Dodáván s mlecím systémem Enterprise, 6mm mlecí deskou a nerezovou záchytnou nádobou.
Mlýnek WR-TSTC-32 je vhodný pro intenzivní zpracování většího množství masa. Dodáván s mlecím systémem Enterprise, 6mm mlecí deskou a nerezovou záchytnou nádobou.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-12 spojuje mletí masa s produkcí 150–200 kg/hod. a strouhání parmazánu s produkcí 50 kg/hod. v jednom kompaktním zařízení. Dodáván s mlecím systémem Enterprise, 6mm mlecí deskou a dvěma záchytnými nádobami z nerezové oceli AISI 304.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-22 spojuje mletí masa s produkcí 300 kg/hod. a strouhání parmazánu s produkcí 50 kg/hod. v jednom zařízení. Dodáván s mlecím systémem Enterprise, 6mm mlecí deskou a dvěma záchytnými nádobami z nerezové oceli AISI 304.
Výkon vakuového čerpadla 4 m3 / h (čerpadlo Busch). Čas cyklu 25-60 sekund.
Dodávané s objemovou vložkou pro rychlý cyklus a dobré umístění vašich výrobků.
Používáme dočasné soubory cookies pro zlepšení funkcí našeho webu. Pro povolení všech nastavení klikněte na "Přijmout vše". Klepnutím na "Nastavení" si také můžete vybrat, jaký druh souborů cookies chcete povolit.
Zásady používání souborů cookie