730 €Pôvodná cena bola: 730 €.670 €Aktuálna cena je: 670 €.
Konvekčný systém umožňuje pripravovať jedlá na viacerých úrovniach pri zachovaní cirkulácie horúceho vzduchu v komore. Pri ukladaní gastronádob a potravín je potrebné ponechať dostatočný priestor na prúdenie vzduchu. Pre správnu cirkuláciu horúceho vzduchu odporúčame ponechať medzi pripravovaným jedlom a úrovňou nad ním voľný priestor minimálne 3 cm.
1 040 €Pôvodná cena bola: 1 040 €.955 €Aktuálna cena je: 955 €.
Kapacita 4 × GN 1/1 umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva jedál na viacerých úrovniach. Dva ventilátory zabezpečujú cirkuláciu horúceho vzduchu v komore a rovnomerné rozloženie tepla pri pečení mäsa, hydiny, rýb, zeleniny, príloh aj pri regenerácii jedál. Model WR-4X11-ST pracuje bez zvlhčovania, preto nevyžaduje pripojenie na prívod vody.
1 195 €Pôvodná cena bola: 1 195 €.1 095 €Aktuálna cena je: 1 095 €.
Kapacita 4 × GN 1/1 umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva jedál na viacerých úrovniach. Manuálne zvlhčovanie umožňuje počas pracovného cyklu podľa potreby pridať do komory vlhkosť, čo rozširuje možnosti pri pečení, príprave mäsa, hydiny, rýb, zeleniny a pri regenerácii jedál. Pre využitie zvlhčovania je potrebné pripojenie na prívod studenej vody.
Kapacita 4 × GN 1/1 alebo 4 × EN 600 × 400 mm umožňuje používať konvektomat s gastronádobami aj štandardnými pekárenskými plechmi. Kombinácia konvekcie, pary a zmiešaného režimu rozširuje možnosti prípravy rôznych druhov jedál aj regenerácie. Pre využitie parných funkcií je potrebné pripojenie na prívod studenej vody.
Plynový sporák, 4 horáky s výkonom 4x 5,5 Kw, vysoká účinnosť a flexibilita. Plynová rúra GN 2/1 rozmery 560x630xv295 mm (5,2 kW), regulácia od 160°C do 310°C, dodanie s 1 roštom.
Kapacita 4 × GN 1/1 alebo 4 × EN 600 × 400 mm umožňuje používať gastronádoby aj štandardné pekárenské plechy. 12,7 cm (5") farebný dotykový displej rozširuje možnosti konvektomatu o programy, predohrev, 2 rýchlosti ventilátorov, jadrovú sondu a varenie až v 16 krokoch. Pre využitie parných funkcií je potrebné pripojenie na prívod studenej vody.
Plynový sporák, 4 horáky s výkonom 4x 5,5 Kw, vysoká účinnosť a flexibilita.
Elektrická konvekčná rúra GN 1/1, ohrev pomocou 3 ohrevných telies z nerezovej ocele. Regulácia od 70°C do 270°C, dodanie s 1 roštom.
6 horákov, 6x 5,5 Kw flexibilita vysokej účinnosti. Plynová rúra GN 2/1 rozmery 560x630xv295 mm (5,2 kW), regulácia od 160°C do 310°C, dodanie s 1 roštom.
Prevedenie rúry z nerezovej ocele, smaltované dno
Elektrická konvekčná rúra pre pekáreň a cukráreň, 4x 460x340 mm.Vnútorná komora so zaoblenými rohmi, vyrobené z nerezovej ocele AISI 430. Exteriér z nerez ocele AISI 430.
Salamander s výkonom 0,7 kW. Elektrická konvekčná rúra pre pekáreň a cukráreň s funkciou salamandra, 4x 460x340 mm.Vnútorná komora so zaoblenými rohmi, vyrobené z nerezovej ocele AISI 430.
Teplota °C od 50 ° C do 270 ° C, s 2 ventilátormi (2600 OT / min). Exteriér z nerezovej ocele AISI 430. Vnútorné osvetlenie. Zabudovaný manuálny zvlhčovač.
2x kôš z nerezovej ocele (veľmi robustný) s atermickou rukoväťou, rozmery 220 x 190 x 110 mm.
2x vaňa, objem +/- 7 L .
2x výpustný ventil (celý vyrobený z nerezovej ocele) s bezpečnostným zariadením.
Realizácia z nerezovej ocele. 2x kôš z poniklovanej ocele (veľmi robustný) s atermickou rukoväťou, rozmery 220 x 190 x 110 mm. 2x vaňa, objem +/- 8,5 L . 2x výpustný ventil (celý vyrobený z nerezovej ocele) s bezpečnostným zariadením.
Dodávaná s 1 košom 235 x 275 x 105 mm, vyrobený z chrómovanej ocele s atermickou rukoväťou.
Rozmery vane 250 x 320 x 280 mm s chladenou zónou a spodným vypúšťacím ventilom.
Množstvo použitého oleja, min. 12 L, max. 14 L.
Dodávaná s 1 košom 235 x 290 x 110 mm, vyrobený z chrómovanej ocele s atermickou rukoväťou. Zváraná vaňa s chladenou zónou a spodným vypúšťacím ventilom. Kapacita oleja, min.13 L, max. 15 L.
1 585 €Pôvodná cena bola: 1 585 €.1 450 €Aktuálna cena je: 1 450 €.
Dodávaná s 2 košmi 235 x 275 x 105 mm, vyrobené z chrómovanej ocele s atermickou rukoväťou. Rozmery vane 2x 250 x 320 x 280 mm s chladenou zónou a spodným vypúšťacím ventilom.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie
