HIGH-SPEED-OFEN iPRONTI LKS/XC
- High-Speed-Ofen kombiniert Heißluft, Mikrowellenenergie und gezielte Heißluftströmung in einem kompakten Gerät.
- Kombination aus drei Gartechnologien verkürzt die Zubereitungszeit deutlich und sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung und knusprige Oberfläche.
- High-Speed-Oven-Modus nutzt gleichzeitig Heißluft, Mikrowellenenergie und Impingement-Technologie bei Temperaturen von 100 bis 280 °C.
- Combi-Wave-Modus ermöglicht Heißluftgaren, Mikrowellengaren oder eine Kombination beider Technologien.
- Heißluftgaren im Combi-Wave-Modus mit einstellbarer Temperatur von 30 bis 280 °C.
- Ein oberes Magnetron mit einer Mikrowellenleistung von 1 kW.
- FCS- und MCS-Systeme bieten automatische, vom Hersteller geprüfte Programme für italienische und internationale Rezepte.
- Manueller Modus ermöglicht die sofortige Einstellung von Temperatur, Mikrowellenleistung, Lüftergeschwindigkeit und Garzeit.
- Programmierbarer Modus ermöglicht das Erstellen und Speichern eigener Rezepte mit einer automatischen Abfolge einzelner Garschritte.
- Etwa 30 voreingestellte Rezepte sowie Möglichkeit, weitere Rezepte über das Nabook-Plus-Portal herunterzuladen.
- Hochauflösender kapazitiver 7-Zoll-Touchscreen.
- Übersichtliche und intuitive Bedienung in 29 Sprachen.
- Häufig verwendete Programme können als Favoriten auf dem Startbildschirm angeordnet werden.
- Virtueller Assistent Oracle Coach bietet Hinweise zur Bedienung und informiert über erforderliche Wartungsarbeiten.
- Automatische Regelung der Lüftergeschwindigkeit im High-Speed-Oven-Modus.
- Individuelle Einstellung der Lüftergeschwindigkeit im Combi-Wave-Modus.
- Schnelles Vorheizen des Garraums und Schnellkühlfunktion bei geöffneter Tür.
- Integriertes Katalysatorsystem OOS – Oracle Odorless System reduziert Dampf, Gerüche und Fettrückstände während der Zubereitung.
- Katalysatorfilter mit Platinpartikeln benötigt keine Reinigung oder regelmäßige Wartung.
- Betrieb ohne Ablufthaube unter Einhaltung der örtlichen Vorschriften und Installationsbedingungen.
- Gehäuse und Tür aus Edelstahl AISI 430.
- Garraum aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Ecken für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung.
- Nach unten öffnende Tür mit ergonomischem Griff und elektronischem Türsensor.
- Maximale Außentemperatur der Türverkleidung 65 °C.
- Vollständig glatte Außenflächen für eine einfache Reinigung.
- Schutzart IPX3 gegen Spritzwasser.
- Integrierte Selbstdiagnose mit intelligenter Fehleranzeige.
- Wi-Fi-Verbindung und kostenloser Zugang zum Nabook-Plus-Portal.
- Synchronisierung mehrerer Öfen, die mit demselben Benutzerkonto verbunden sind.
- Ferndiagnose über das Servicezentrum und automatische Benachrichtigung über verfügbare Softwareaktualisierungen.
- USB-Anschluss zur Übertragung von Rezepten, Aktualisierung der Software und zum Export von HACCP-Daten.
- Rezepte können mit Zutaten, Zubereitungsschritten und Fotos erstellt werden.
- Kompakte Ausführung für Betriebe mit begrenztem Arbeitsraum.
- Stapelbare Ausführung zur effizienten Nutzung des verfügbaren Platzes.
- Eloxierte Aluminiumplatte für die Zubereitung von Speisen serienmäßig enthalten.
- Aluminiumschaufel, Teflonbleche, Steinbackplatte und herausnehmbare Oracle Washable Box auf Anfrage erhältlich.
- Gerät eignet sich für Hotels, Restaurants, Cafés, Strandbars, Fast-Food-Betriebe, Tankstellen, Geschäfte, Kioske und weitere Betriebe, die eine besonders schnelle Speisenzubereitung benötigen.
