BEHEIZTER WARMHALTEWAGEN MIT FEUCHTIGKEITSREGELUNG 40 × GN 2/1 CTH40-EK
- Beheizter Warmhaltewagen mit Feuchtigkeitsregelung 40 × GN 2/1 von Diamond dient zur Aufbewahrung vorbereiteter Speisen bei eingestellter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
- Kapazität für 40 × GN 2/1 oder 80 × GN 1/1 bei einem Einschubabstand von 70 mm.
- SPECIAL BANQUETING-Ausstattung umfasst 20 Roste und ermöglicht die Aufnahme von bis zu 160 Tellern mit einem Durchmesser von maximal 300 mm.
- Zweitürige Ausführung bietet bequemen Zugang zu beiden Bereichen des Innenraums.
- Geeignet für Gastronorm-Behälter bis 65 mm Tiefe.
- Ausführung aus Edelstahl AISI 304.
- Heizelement und Ventilator sorgen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum.
- Elektronisches Folienbedienfeld mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 30 bis 90 °C.
- Feuchtigkeitsregelung bietet 4 Stufen der relativen Luftfeuchtigkeit für unterschiedliche Speisen.
- Befeuchtung lässt sich unabhängig ein- oder ausschalten.
- Tiefgezogener Wasserbehälter mit abgerundeten Kanten und Silikon-Heizelement ist leicht zugänglich und einfach nachzufüllen.
- Doppelwandige Bauweise mit FCKW-freier Polyurethanisolierung reduziert Wärmeverluste.
- Tiefgezogene Führungsschienen und abgerundete Innenkanten erleichtern eine gründliche Reinigung.
- Glatte Türinnenseiten besitzen keine hervorstehenden Bauteile, an denen sich Schmutz ablagern könnte.
- Türen lassen sich bis 270° öffnen und verfügen über ein Sicherheitsschloss sowie werkzeuglos austauschbare Dichtungen.
- Ergonomische Griffe auf beiden Seiten und ein zusätzlicher Griff an der Rückseite erleichtern das Manövrieren auf engem Raum.
- Wagen steht auf vier Lenkrollen mit 160 mm Durchmesser, von denen zwei gebremst sind.
- Umlaufender Gummistoßschutz schützt das Gerät bei der Handhabung vor Beschädigungen.
- Leicht zugängliche technische Komponenten vereinfachen Service und regelmäßige Wartung.
- Gerät erfüllt alle einschlägigen Anforderungen und Sicherheitsnormen der EU.
