ELEKTRO PIZZAOFEN GDX8/35-DP
- Professioneller elektrischer Pizzaofen mit hoher Leistung und maximaler Betriebseffizienz, ausgelegt für Betriebe mit hoher Produktionskapazität.
- 2 Backkammern 720 × 720 × 140 mm mit einer Leistung von 11,6 kW ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung von 8 Pizzen Ø 350 mm oder 2 Pizzen Ø 500 mm und machen das Gerät zur idealen Lösung für Betriebe mit hoher Auslastung.
- Backkammer aus Edelstahl in Kombination mit Schamottboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und perfektes Backergebnis.
- Beheizung über elektrische Heizelemente aus Edelstahl unter dem Boden und in der Kuppel, wobei der Edelstahlbogen Wärmeverluste beim Öffnen der Tür reduziert und eine stabile Backtemperatur gewährleistet.
- Ausgestattet mit elektrischem Abluftventil für effektiven Abzug von Dampf und Rauch sowie mit halogenbeständiger Innenbeleuchtung für optimale Kontrolle während des Backvorgangs.
- Türen mit Panoramaglas aus Sicherheitsglas ermöglichen die Kontrolle ohne Öffnen der Backkammer.
- Ergonomisch gestaltetes, unabhängiges und abnehmbares Bedienfeld erleichtert Serviceeingriffe und ist mit einem Kühlventilator ausgestattet.
- Steuerung über Touch-Bedienung mit elektronischem Thermostat bis 400 °C, Digitalanzeige und zwei separaten Schaltern zur unabhängigen Regelung von Ober- und Unterhitze.
- Programmierbarer Start, Zeitsteuerung und akustisches Signal am Ende des Backvorgangs.
- Wärmerückgewinnungssystem.
- Ein integrierter Wärmetauscher ermöglicht die Nutzung der unter dem Boden gespeicherten Wärme und trägt wesentlich zur Reduzierung des Energieverbrauchs bei.
- Front aus Edelstahl mit abgerundeten Formen, modernes Design und robuste Ausführung.
- Dieser Pizzaofen stellt eine leistungsstarke Lösung ohne Kompromisse in seiner Kategorie dar.
