INNENSTRUKTUR FÜR GN IM UNTERSCHRANK    A7/GLA-N

Der Schutzaufsatz ist für Grillgeräte mit einer Breite von 700 mm aus der Serie OPTIMA 700 EVO vorgesehen. Fängt Fette und Säfte auf, die beim Grillen freigesetzt werden, und reduziert so die Verschmutzung des Arbeitsbereichs. Die Verwendung des Schutzes unterstützt die Einhaltung hygienischer Richtlinien und HACCP-Verfahren.

Die Rollen dienen als Ersatz für höhenverstellbare Edelstahlfüße, wenn eine einfache Handhabung und das Versetzen des Geräts erforderlich sind. Sie ermöglichen ein schnelles Bewegen ohne körperliche Anstrengung und ohne Anheben. Das Set enthält 2 Rollen mit einem Durchmesser von 100 mm.

Lavasteine sind für den Einsatz in Gas-Lavagrills vorgesehen und sorgen für die Speicherung der Wärme sowie deren gleichmäßige Verteilung über die gesamte Grillfläche. Beim Kontakt mit den heißen Brennern nehmen die Steine die Wärme auf und geben sie gleichmäßig an die Roste ab, was eine stabile Temperatur und ein gleichmäßiges Garen der Speisen unterstützt. Gleichzeitig fangen sie abtropfende Fette und Säfte auf, die auf den erhitzten Steinen verdampfen und den Speisen das typische Grillaroma verleihen.