VAKUUMMASCHINE TA-85/IVP
- Bedienfeld mit LCD-Anzeige (IVP: INTELLIGENTE VAKUUMVERPACKUNG), Wartungsprogramm und Pumpenreinigung.
- Kapazität der Vakuumpumpe 16m3/h. (Typ Busch)
- Zykluszeit 15-30 Sekunden.
- Abmessungen der Kammer: 350x370xh150 mm (Länge der Dichtung: 350mm)
- Geliefert mit einer Volumeneinlegeplatte, für einen schnellen Zyklus und eine gute Positionierung Ihrer Produkte.
- Weiche Luft: allmähliches Absaugen.
- Auf Anfrage: Flüssigkeitsregelsensor, Schrägplatte für flüssige Produkte, Gasinjektionssystem „Stickstoff“, …
- Vakuummaschine mit innovativem Design, komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
- Tiefgezogener Innentank aus Edelstahl AISI 304, wartungsfreundlich und garantiert perfekte Hygiene.
- Abnehmbare Schweißleiste.
- Doppelschweißung von 3,5 mm.
- Innovative gebogene Abdeckung (automatisches Anheben durch Zylinder) mit sehr hoher Transparenz und Bruchsicherheit.
- Großes, hochauflösendes Farb-LCD-Display, mit dem Sie alle Schritte des Absaugvorgangs verfolgen können.
- Programmierung direkt auf der Maschinentastatur oder von einem PC aus (Speicherung von 20 Rezepten oder bestimmten Produkten), Datenübertragung über USB-Schnittstelle
- Das Vakuum wird dank des integrierten Vakuumsensors in % oder mbar geregelt, kein Risiko mehr für versehentlich unvollständiges Vakuum.
- Möglichkeit der Zuweisung eines Benutzercodes an jeden Bediener
- Alle Vorgänge werden im Chip der elektronischen Karte gespeichert und das „Logbuch“ kann auf einen PC exportiert werden, was eine HACCP-Steuerung und eine optimierte Verwaltung aller Vakuumvorgänge gewährleistet.
- Gerät, wurde nach geltenden Normen (CE) gebaut.
PLUS:
- Die fortschrittlichsten Vakuummaschinen auf dem Markt.
- Modernste, leistungsstarke Technik für die optimale Nutzung der „Vakuumküche“.
- Hier sind einige der Vorteile des I.V.P. Bedienfeldes mit großem LCD-Farbdisplay:
- Rote Fleischfunktion zur Vermeidung von Exsudatverlust.
- Sequenzielle Vakuumfunktion, speziell entwickelt für Terrinen, Pasteten, Schäume usw….. auch sehr beliebt. in der Backwarenindustrie
- Marinadenfunktion, speziell entwickelt, um eine noch intensivere Infusion zu ermöglichen.
- “ Logbuch “ der Wartungsarbeiten, automatische Erkennung möglicher Fehlfunktionen.
- 6 vorprogrammierte Sprachen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,…)
- Viele Optionen auf Anfrage, Etikettendrucker, Gasinjektion „Stickstoff“, Flüssigkeitssensor,….
ADVANTAGE :
- Diese Vakuummaschine (made in Europe) mit ihrem innovativen Design wurde speziell für Ihr tägliches oder gelegentliches vakumieren entwickelt und ist heute ein Bestseller unter den Profis.
- Die Hauptmerkmale?
- Busch-Pumpe, Vakuumsensor-Steuerung, doppelte Abdichtung, geringe Stellfläche, Ergonomie, Robustheit!
- Auf Anfrage: Platte für flüssige Produkte, Vakuumbeutel 150×300 mm und 200×300 mm, auch für Vakuumgaren +110° erhältlich.
