BACKBLECH MIT NIEDRIGEN RÄNDERN AC/TP11
- Material: Aluminiumlegierung mit Antihaftbeschichtung.
- Ideal zum Backen von Brot und Backwaren.
Material: Aluminiumlegierung mit Antihaftbeschichtung. Ideal zum Backen von Brot und Backwaren.
Hersteller:
| Verfügbar in | 2-3 Tage |
|---|---|
| Größe (mm) | 530 x 325 x 10 |
| Gewicht (kg) | 1 |
| Serie | Diamond Platinum |
| Qualitätsklasse | Premium klasse |
| Warenverpackung | In Luftpolsterfolie verpackt, Kartonverpackung |
| Garantie | 12 Monate |
| Ursprungsland | Italien |
50 €
| Verfügbar in | 2-3 Tage |
|---|---|
| Größe (mm) | 530 x 325 x 10 |
| Gewicht (kg) | 1 |
| Serie | Diamond Platinum |
| Qualitätsklasse | Premium klasse |
| Warenverpackung | In Luftpolsterfolie verpackt, Kartonverpackung |
| Garantie | 12 Monate |
| Ursprungsland | Italien |
USB Sous-Vide-Sonde für Kombidämpfer. Ideal für Sous-vide-Garen bei niedriger Temperatur, um eine präzise und korrekte Kerntemperatur zu gewährleisten, ohne die vakuumierte Umgebung im Beutel zu beeinträchtigen. Durchmesser 1 mm, Länge 60 mm, mit speziell diagonal geschliffener Nadelspitze, um eine Beschädigung der Vakuumdichtung beim Einführen der Sonde zu verhindern.
Achtung, bitte 1 Kommunikationsmodul pro Gerät vorsehen!
Nur gültig für das ‚TOUCH‘-Modell.
Geeignet zum Frittieren und Braten ohne Geruchsbildung und überschüssiges Fett (Pommes frites, Kroketten, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch, panierte Produkte). Ideal für Sous-Vide-Garen (Vakuumgaren) im Kombidämpfer. Auch geeignet zum Dampfgaren (Gemüse, Kartoffeln, Eier).
Die Reinigungstablette C22 ist für die regelmäßige Wartung und die gründliche Reinigung professioneller Gastronomiegeräte bestimmt. Sie entfernt wirksam Fett, Speisereste und während des Betriebs entstehende Ablagerungen und trägt so zu einer langen Lebensdauer der Geräte sowie zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei.
Material: perforiertes Aluminium mit Silikonbeschichtung. Ideal zum Backen von Brot und Backwaren sowie zum Trocknen von Obst und Gemüse ohne Verwendung von Backpapier. Auch geeignet zum Backen von Baguettes (für 4 Stück, 290 g pro Stück).
Beutel mit Kirschholzspänen für den Räucheraufsatz Modell AC/SMK. Kirschholzspäne haben ein mildes und leicht süßliches Aroma. Passen zu Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch.