GEKÜHLTER FLEISCHWOLF N°22 TC22/ICE
- Gekühlter Fleischwolf N°22 ist für intensive Fleischverarbeitung in Metzgereien, Restaurants und Gastronomiebetrieben konzipiert.
- Kompakte, robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet hohe Widerstandsfähigkeit, Hygiene und einfache Wartung.
- Leistung bis 300 kg/h, belüfteter Motor mit thermischem Schutz ist für hohe Arbeitsbelastung ausgelegt.
- ICE – gekühlter Wolfkopf und Einfüllstutzen, Digitalthermometer und selbstregulierende Temperatur begrenzen Erwärmung des Fleisches während Wolfens und tragen zum Erhalt seiner Struktur bei.
- Thermoelektrische Kühlung mit 70 W arbeitet ohne Kompressor und Kältemittelgas und reduziert dadurch Wartungsaufwand.
- Maximal empfohlene Umgebungstemperatur für Betrieb beträgt 24 °C.
- Niederspannungssteuerung mit 24 V, Rückwärtslauf, Schutzart IP54 und Schutz gegen unbeabsichtigten Wiederanlauf erhöhen Betriebssicherheit.
- Hermetisch geschlossenes Ölbadgetriebe ist für zuverlässigen Betrieb bei intensiver Nutzung ausgelegt.
- Feste Befestigung des Wolfkopfes unterstützt präzises Wolfen und verlängert Lebensdauer von Messer und Lochscheibe.
- Abnehmbarer Edelstahl-Einfüllbehälter und Einfüllstutzen ermöglichen einfache und gründliche Reinigung.
- Fleischwolf wird serienmäßig mit Edelstahlmesser und Edelstahl-Lochscheibe mit 4,5 mm Bohrungen geliefert.
- Lochscheiben mit 6, 8, 10 und 12 mm Bohrungen sowie Ersatz-Edelstahlmesser sind auf Bestellung erhältlich.
