HOCHLEISTUNGS-GASFRITTEUSE 23 L FGHR-23/N
- Gasfritteuse mit einem Beckeninhalt von 23 L zum Zubereiten größerer Mengen frischer und tiefgekühlter Pommes frites, panierter Fische, Kroketten und weiterer frittierter Speisen.
- Hohe Wärmeleistung und schnelle Temperaturerholung eignen sich ideal für Imbisse und Gastronomiebetriebe mit höherem Produktionsvolumen.
- Vollständig verschweißtes Becken aus 1,5 mm starkem Edelstahl AISI 304.
- Kaltzone fängt Speisereste auf, reduziert deren Verbrennen und trägt zu einer längeren Nutzungsdauer des Öls bei.
- Vier hocheffiziente Rohrbrenner mit einer Gesamtleistung von 21 kW gewährleisten schnelles Aufheizen und eine stabile Öltemperatur.
- Wärmeübertragung erfolgt über vier Rohre im Becken, wodurch sich Wärmeaustauschfläche und Heizeffizienz erhöhen.
- Thermostatisches Ventil zur Temperaturregelung von 100 bis 200 °C.
- Sicherheitsthermostat schützt die Fritteuse vor Überhitzung.
- Zündflamme, Sicherheitsthermoelement und manuelle Zündung.
- Sicherheitsablasshahn ermöglicht ein kontrolliertes Ablassen des Öls.
- Öl wird über ein Ablaufrohr in einen Auffangbehälter im Untergestell abgelassen.
- Im Lieferumfang sind zwei verstärkte Frittierkörbe mit den Maßen 165 × 335 × 150 mm h enthalten.
- Beckendeckel und Filter zum Auffangen von Speiseresten im Lieferumfang enthalten.
- Konstruktion aus Edelstahl mit höhenverstellbaren Füßen.
- Gemäß den geltenden CE-Normen gefertigt.
