SAHNEMASCHINE GEKÜHLT MCV/2
- Stundenproduktion: 100 Liter.
- Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne.
- Erhält Schlagsahne in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung.
- Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt.
- Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen.
- Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene.
- Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 35% und 40% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich).
