Standardně dodávané s 1 ks zavážecí vozík. Vkládání gastronádob 20x GN 2/1. Kapacita 200 kg. 300-500 porcí. Rozteč vsuvů 63 mm. OptiFlow Air Distribution: systém pro dosažení maximální rovnoměrnosti pečení
PLYNOVÝ KONVEKTOMAT 20x GN 2/1 SDG/XC-22
MODEL „C“
- 1x zavážecí vozík na 20x GN2/1.
- Kapacita 20x GN 2/1 nebo 40x GN 1/1, rozteč 63 mm.
- Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení.
- Vyvíjení páry nástřikem pro zajištění kvalitních a vždy stejných výsledků pečení a vaření.
- Teplota až 300 °C, systém automatického řízení vlhkosti, 11 úrovní regulace zvlhčování.
- EcoDelta program: pro šetrnou úpravu pokrmů.
- Programový režim: paměť až na 100 uživatelských programů.
- OptiFlow Air Distribution: systém pro dosažení maximální rovnoměrnosti pečení.
- SkyClean: automatický integrovaný systém mytí komory.
- 5 automatických mycích cyklů (soft, medium, strong, Xtra-strong, pouze oplach).
- Automatické zchlazení komory a funkce automatického předhřevu (vypínatelná).
- Ventilátor: 5 rychlostí nastavitelných od 300 do 1500 ot./min., reversní chod.
- USB port: programování, zálohování, HACCP stahování dat, jednobodová pokrmová sonda.
- Dvojité prosklení dveří, vnitřní LED osvětlení.
- Celonerezová konstrukce AISI 304, vysoká ochrana stroje proti vodě IPX5.
- Dokonale upravená varní komora, zaoblené rohy a úhly bez nerovností usnadňují dokonalé čištění a hygienu.
- Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli.
- Plynový ohřev pomocí pulzních hořáků a výměníků tepla (vyšší účinnost a úspora plynu až o 20 % při současném snížení škodlivých emisí o 20 %).
Trojité zasklení dveří, vnitřní LED osvětlení. Snížená spotřeba vody. Možnost uložit až 100 receptů do paměti ve 4 krocích. Ventilátor s 5 stupni rychlosti od 300 do 1 500 ot./min. se zpětným chodem. 11 úrovní regulace zvlhčování. Paměť až na 100 receptů, vaření ve 4 různých fázích. Kapacita 100 kg, 150-300 porcí. Model SDG-20S je určen pro technologické postupy vyžadující stabilní teplotu a řízenou úroveň vlhkosti v celé varné komoře. Umožňuje vaření, pečení, regeneraci a kombinované procesy s využitím paměťových programů, což umožňuje stabilní dosahování stejných technologických výsledků. 
