PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE SCHRÄG Ø 300 MM WR-300E-03
- Professionelle Aufschnittmaschine schräg mit Messer Ø 300 mm und großzügig bemessener Schneidgutauflage für Fleisch, Wurstwaren, Gemüse und Käse.
- Konstruktion aus Aluminiumdruckguss mit MAT-Oberflächenbehandlung gemäß den MOCA-Anforderungen.
- Oberflächenbehandlung bietet Schutz vor Kratzern und erleichtert die hygienische Reinigung.
- Messer aus gehärtetem Stahl mit hartverchromter Oberfläche und patentierten Antihaft-Rillen.
- Rillen verringern das Anhaften weicher und feuchter Lebensmittel an der Messeroberfläche.
- Maximale Schnittkapazität 260 × 185 mm oder Ø 230 mm bei runden Produkten.
- Schnittstärke stufenlos von 0 bis 16 mm einstellbar.
- Riemenantrieb gewährleistet einen gleichmäßigen und geräuscharmen Betrieb.
- Messerlagerung mit doppeltem Kugellager unterstützt die Stabilität beim Schneiden.
- Schneidgutauflage aus eloxiertem Aluminium gleitet auf teflonbeschichteten Buchsen.
- Schneidguthalter mit abnehmbaren Kunststoffspitzen stabilisiert das Schneidgut und erleichtert die Reinigung.
- Sicherheitsverriegelung erlaubt die Demontage der Schneidgutauflage nur bei Schnittstärkeneinstellung 0.
- Abnehmbare Messerabdeckung aus poliertem Aluminium erleichtert den Zugang bei der Reinigung.
- Fester Schutzring begrenzt den Zugang zur Messerschneide.
- Feste Schleifvorrichtung mit zwei Schleifscheiben ermöglicht das Schärfen und Entgraten des Messers.
- Abnehmbare Schutzschale bewahrt die Schleifscheiben vor Lebensmittelrückständen.
- Belüfteter und geräuscharmer Motor mit thermischem Schutz.
- Separate Start- und Stopptasten mit Rückstellfunktion.
- Zusatzhandgriff und transparenter Handschutz unterstützen die sichere Führung der Schneidgutauflage.
- Rutschfeste Füße sorgen für einen sicheren Stand.
- Nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln sowie Fleisch oder Fisch mit Knochen geeignet.
- Hergestellt in Italien gemäß den geltenden Sicherheits- und Hygieneanforderungen der EU.
