DURCHSCHUBSPÜLMASCHINE DCS9/6
- Korb 500×500.
- Full hygiene.
- 1080 Teller/Std. (60″).
- 30-20 Körbe/Stunde, PLD Wahlprogramme 110″, 150″, kontinuierlich und „Sanitisation“.
- 3 Phasen: Waschdurchgang, Abpumpen, Klarspülen
- Ablasspumpe Baureihe
- Ausstattung Spülpumpe (atmosphärischer Boiler).
- Ausführung: doppelwandig isoliert, komplett aus Edelstahl AISI 304.
- Rotierende Wasch- und Spülarme aus Edelstahl.
- Selbstreinigende Edelstahldüsen. Waschkammer mit abgerundetem Rand, Boden und Korbführungen „gestanzt“ (20 lt – 2,5 kW).
- Waschkammer mit Filter.
- Rohre liegen außerhalb der Waschkammer.
- Gestanzte Wände.
- Filterpumpe aus Polypropylene.
- Vertikale Waschpumpe (Doppelter Abfluss), selbstentleerend und selbstreinigend 0,95 Hp (230V/1).
- Haube doppelwandig isoliert, leichte Öffnung dank des patentierten Diamond® Systems.
- Bedienfeld mit Frontalzugang, leichter Kundenservice.
- Verstellbare Füße (160-220 mm).
Automatische Tankfüllung mit eingebautem Rückschlagventil. - Heißwasserspülung, Boiler aus Edelstahl. Regulierung der Waschkammer- und Boilertemperatur.
- Spülung mit heißem Wasser (Wasserverbrauch pro Zyklus 3 Liter), Boiler aus Edelstahl (12 Lt – 8 kW).
- Mikroschalter für die Unterbrechung des Waschzykluses beim Öffnen der Haube.
- Sicherheitsthermostat. Ausstattung : 3 Körben, 1 Besteckkorb.
BREAK TANK:
- Der „Break Tank“ ist ein Anti-Verschmutzungssystem des Types AB (britische Normen)
- Er verhindert, dass das Wasser in dem schon Reinigungsprodukte sind, zurück in das System fließt.
- Während des Spülens wird durch die Waschpumpe ein konstanter Druck garantiert, Hygiene uns das Trocknen des Geschirrs sind sicher, da das Wasser bis zum Schluss eine Temperatur von 85°C aufweist.
PLUS:
- In Serie mitgeliefert: “ peristaltischer “ Dosierer für Klarspüler und “ peristaltischer “ Dosierer für flüssiges Waschmittel
- CSD Digitales Bedienfeld (soft touch).
- EED Energieoptimierung.
- TCD Kontrollthermostat für ein garantiertes Nachspülen bei 85° C.
- DRD Phase der Schnellaufheizung.
- DID Selbstdiagnosesystem bei Störungen.
- ADD Temperaturanzeige von Tank & Boiler (HACCP Norm).
- DDD Teilentleerung des Tanks, Schmutzentsorgung durch den Tankboden.
- RGD Spülung bei konstanter Temperatur, stabilem Druck sicher.
- BTD „Break Tank‘ Vorrichtung zur Schmutzbekämpfung Types AB.
- CAD Selbstreinigungszyklus.
- NB : alle Maschinen können mit OSMOSE Wasser betrieben werden.
ADVANTAGE – SANITISATION :
- Dieses neue Sanitärprogramm bietet eine zusätzliche Garantie dank einer thermischen Desinfektionsphase, während der das Geschirr auf eine Temperatur von über 70°C gebracht wird und dort ausreichend lange verbleibt, um einen A0-Letalitätsindex von über 30 zu erreichen (Sanitätsnorm EN 15883).
- Diese Norm garantiert die Eliminierung bestimmter Klassen von Keimen und Bakterien.
- Dieser „A0“-Wert kann nach Bedarf eingestellt werden, und die Zykluszeit wird automatisch entsprechend angepasst.
- Das mit diesem Zyklus erreichte Hygieneniveau ist daher viel höher als das, was ein herkömmlicher Waschzyklus bieten kann.
