FLEISCHWOLF TGD22/AT-PAH
- Fleischwolf ist robustes Tischmodell aus Edelstahl AISI 304 für hohe Belastung und Dauerbetrieb.
- Hohe Verarbeitungsleistung bis 350 kg/h ermöglicht effiziente Verarbeitung größerer Mengen Frischfleisch.
- Ausführung PAH ist konstruktiv für Anschluss eines Hamburgerformers vorbereitet.
- Edelstahl-Mahlsystem Enterprise (1 × Messer, 1 × Lochscheibe).
- Hamburgerformer kann ausschließlich mit Enterprise-Mahlsystem verwendet werden; für Hamburgerproduktion müssen kompatibles Formgerät, entsprechende Hamburgerform und spezielle Lochscheibe separat bestellt werden.
- Edelstahl-Lochscheibe Ø 4,5 mm serienmäßig enthalten.
- Schutzvorrichtung am Wolfkopf ermöglicht Verwendung von Lochscheiben mit Bohrungen größer als Ø 8 mm.
- Belüfteter Motor mit Schutzart IP55 ist für intensive Belastung und Dauerbetrieb ausgelegt.
- Getriebe mit Zahnrädern im Ölbad gewährleistet zuverlässigen und gleichmäßigen Betrieb.
- Doppeltes Dichtungssystem schützt Bereich zwischen Wolfkopf und Motor gegen Eindringen von Flüssigkeiten.
- Wolfkopf aus Edelstahl AISI 304 ist komplett demontierbar und lässt sich mittels Hebel werkzeuglos befestigen.
- Abnehmbare Einfüllschale aus Edelstahl AISI 304 mit quadratischer Einfüllöffnung erleichtert schnelles wiederholtes Wolfen.
- Niederspannungssteuerung 24 V mit Schutzart IP67 und Rückwärtslauf bei Blockierung.
- Kunststoffstößel zum sicheren Nachschieben von Fleisch in Einfüllöffnung.
- Optionales Zubehör umfasst Hamburger-Kit PAH/22C – rund Ø 100 mm / 140 g und PAH/22U – oval / 130 g.
