KAMMER-VAKUUMIERMASCHINE TA-85/IVAC
- Kammer-Vakuumiermaschine mit I-Vac zum intelligenten Vakuumieren und einer Busch-Vakuumpumpe mit 16 m³/h Kapazität.
- Farbiges H-Touch-Bedienfeld ermöglicht die Auswahl des Lebensmittels oder eines entsprechenden Symbols direkt auf dem Touchscreen.
- I-Vac aktiviert abhängig von der gewählten Produktart automatisch die erforderlichen Funktionen und legt den geeigneten Ablauf fest.
- Dutzende voreingestellte Programme lassen sich durch eigene Einstellungen für spezielle Verpackungsanforderungen ergänzen oder anpassen.
- Sensorsteuerung überwacht das erreichte Vakuumniveau und startet nach Erreichen des voreingestellten Wertes automatisch die nächste Zyklusphase.
- Arbeitszyklus von etwa 12–32 Sekunden.
- Tischmodell gemäß Herstellerangabe für eine maximale Betriebsdauer von 5 Stunden pro Tag ausgelegt.
- Flüssigkeitskontrolle erkennt die Dampfbildung und beendet die Vakuumphase rechtzeitig, um Lebensmittel, Kammer und Pumpe zu schützen.
- Sequentielles Vakuumieren entfernt eingeschlossene Luft schrittweise aus porösen oder voluminösen Produkten.
- Marinierprogramm erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten direkt in der Vakuumkammer.
- Spezialprogramm für rotes Fleisch nutzt kurze Luftimpulse, um das Ausgasen während des Schweißvorgangs sowie Luftblasen oder Feuchtigkeit in der Verpackung zu reduzieren.
- Soft Air führt die Luft nach dem Vakuumieren kontrolliert in die Kammer zurück und schützt dadurch empfindliche Produkte sowie Vakuumbeutel.
- Pumpenreinigungsprogramm entfernt angesammelte Feuchtigkeit und trägt zur optimalen Pflege des Öls bei.
- Automatische Wartungsmeldung signalisiert den erforderlichen Service anhand der ausgeführten Zyklen.
- Tiefgezogene Vakuumkammer und Gehäuse aus Edelstahl gewährleisten hohe Hygienestandards und eine einfache Reinigung.
- Nutzbare Kammerabmessungen von 350 × 370 × 150 mm.
- Herausnehmbare Schweißleiste mit einer Nettoschweißlänge von 345 mm und Doppelschweißung.
- Anstelle der serienmäßigen Doppelschweißung kann bei der Bestellung ohne Aufpreis eine Trennschweißung oder Breitschweißung gewählt werden.
- Transparenter Deckel ermöglicht die Kontrolle des Arbeitszyklus.
- Zwei herausnehmbare Einlegeplatten reduzieren das nutzbare Kammervolumen, verkürzen die Evakuierungszeit und erleichtern die korrekte Positionierung des Beutels.
- Diamond-Konfiguration umfasst eine Schrägeinlegeplatte zum sicheren Verpacken flüssiger Produkte.
- Begasung für Verpackungen unter modifizierter Atmosphäre ist auf Anfrage erhältlich.
- Gefertigt gemäß den geltenden EU-Normen.
